Saratele din foietaj cu mac

Retete Din Foietaj -  Saratele Cu Mac - Retete Saratele

Ingrediente:

• 1 pachet aluat de foietaj
• mac
• sare

Mod de preparare:

   Pentru a pregati saratele din foietaj cu mac avem nevoie de un aluat de foietaj de buna calitate, care va creste frumos in timpul coacerii si va fi si gustos. Aluatul de foietaj trebuie sa fie pe jumatate dezghetat in timpul prepararii, vom taia din el cate 2 bucati pe care le vom pregati pentru o tava mare, restul ramanand asa fara sa se dezghete complet. Taiem din aluatul de foietaj fasii de lungimea si grosimea dorita pe care le pudram cu mac si putina sare. Daca dorim, putem rasuci aceste fasii de aluat de vreo 2 ori, obtinand astfel niste spirale foarte frumoase. Pregatim o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si asezam in ea saratelele la distanta unele de altele. Incingem cuptorul si coacem tava la foc tare aproximativ 15-20 de minute pana cand sunt rumenite frumos. Le scoatem fierbinti din tava si le asezam intr-un platou sa se raceasca. Continuam asemanator cu restul de aluat de foietaj. Saratelele din aluat de foietaj cu mac sunt  foarte gustoase, crocante, simplu de pregatit si plac tuturor, de la cei mici la cei mari!

POFTA BUNA! 

Alta reteta de saratele: Saratele din foietaj cu chimen  Saratele cu branza si chimen  

Saratele

Saratele De Casa Pufoase Cu Branza Si Chimen Susan Sau Mac

Ingrediente saratele 

• 700g faina alba 
• 3 oua 
• 125g untura  
• 125g margarina pentru prajituri 
• 1 iaurt mic 
• 25g drojdie 
• 2 linguri otet 
• 1 lingurita sare 
• 1 lingurita zahar 
• 200g branza sarata 
• 30g chimen seminte (susan, mac) 
• 1 ou pentru uns 

Mod de preparare saratele de casa

Se rade branza sarata pe razatoarea mica. Se topeste untura si margarina si se lasa putin la racit. Se amesteca faina cu sarea, drojdia topita cu putin zahar, untura si margarina, iaurtul, otetul, ouale, branza rasa si chimenul. Se amesteca bine toate ingredientele si se framanta pana cand se obtine un aluat elastic. Se lasa aluatul de saratele sa se odihneasca intr-un vas acoperit cu un prosop timp de 30 de minute la temeratura camerei. 

Se intinde aluatul cu sucitorul si se taie fasii dupa dimensiunea dorita cu ajutorul unui cutit special de patiserie. Se ung fasiile de aluat cu ou batut si se presara cu branza rasa, chimen, susan sau mac. Se asaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc la cuptorul incins bine aproximativ 15 minute la 250 grade celsius. Saratele cu branza si chimen, un desert delicios cu un gust aparte. Pofta Buna!