Peste cu susan

Retete Peste Sardina La Cuptor Cu Pesmet Si Susan

Un preparat din peste simplu si foarte usor de realizat, o reteta de peste la cuptor gustoasa si aromata pe care o mananci oricand cu placere este reteta de sardina cu pesmet si susan. Pentru preparare avem nevoie de peşte sardină proaspat, ulei de masline, sare dupa gust, pesmet si susan. 

Cum se face peste la cuptor cu susan. Pentru inceput se curata pestele de intestine, se spala foarte bine sub jet de apa si se lasa la scurs intr-o sita. Intr-o farfurie intinsa se amesteca parti egale de pesmet si susan, iar o tava de cuptor se tapeteaza cu hartie de copt. Eu am incercat doua variante, am trecut pestele intai prin susan si apoi prin pesmet, apoi am trecut si pestele prin amestecul de susan si pesmet, amandoua variantele sunt bune dar cea mai simpla este a doua varianta. 

Pestele bine scurs de apa se rastoarna intr-un vas incapator, se presara sare si ulei peste el si se amesteca usor cu mana pana cand tot pestele este bine uns, apoi se trece prin amestecul de susan si pesmet si se asaza unul langa altul in tava. 

Se da tava la cuptor pentru 30 minute la 200 grade, sau pana cand pestele este pe gustul fiecaruia. Se serveste cald cu lamaie, mujdei de usturoi si mamaliguta. 
Sardina la cuptor cu pesmet si susan, un preparat din peste gustos, sanatos si hranitor foarte simplu si rapid de preparat pe care-l vei aprecia imediat datorita gustului sau deosebit pentru o masa cu peste. 
Pofta Buna! 

Sardina la cuptor

Retete Pestele La Cuptor - Cum Facem Sardina La Cuptor

Ingrediente:

• 1 kg peste – sardina
• 2 lingurite de sare
• 3 linguri de ulei
• 2 linguri de otet
• 1 lingurita piper boabe
• 3-4 foi de dafin
• 1 lingurita cimbru
• 50ml de vin alb
• 1 ceasca apa
• 1 lamaie

Mod de preparare:

     Pestele se curata de intestine, urechi si solzi, se spala bine si se sareaza. Daca dorim putem sa le taiem si capetele. Se unge o tava de cuptor cu ulei, se asaza frumos pestele in tava, se condimenteaza cu piper, foi de dafin si cimbru, se stropeste cu otet si vin, iar la sfarsit se adauga o ceasca de apa. Incingem cuptorul si introducem tava in cuptor unde o lasam 40-50 minute, timp in care pestele va fi gata si zeama va scade putin. Cand este gata putem servi pestele fierbinte alaturi de cateva felii de lamaie, dar este la fel de gustos si rece. 
POFTA BUNA!  
ALTE RETETE:  Macrou marinat  Macrou la cuptor in hartie de copt  Macrou la gratar  Macrou prajit  Macrou la cuptor in folie de aluminiu  Macrou la cuptor cu rosii si usturoi  Macrou la cuptor  Crap la cuptor cu legume  Peste novac prajit cu mujdei  Macrou la cuptor cu masline