Snitele la cuptor

Retete Snitele De Porc La Cuptor Cu Seminte De Susan Si Chia

Ce mai mancam, o reteta de mancare simpla si tare gustoasa este urmatoarea reteta de snitele preparate la cuptor si anume snitele de porc la cuptor cu susan si chia. Este o reteta rapida si usor de preparat, iar pentru preparare sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-carne de porc (muschi, pulpa, ceafa) 

-seminte de susan 

-seminte de chia 

-1-2 oua 

-sare si piper macinat dupa gust 

Mod de preparare

Cum se fac snitele la cuptor, carnea de porc se feliaza ca pentru snitele, se fragezeste putin cu ciocanul de batut snitele si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper macinat, apoi se tin la rece timp de 30 minute sa prinda gust. 

Dupa acest timp se scoate carnea de la rece iar fiecare bucata se trece la inceput prin ou batut apoi se tavaleste printr-un amestec de seminte de chia si susan si se asaza intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. 

Se procedeaza la fel si cu restul de carne si se da tava la cuptor pentru 15 minute la 200 grade. 

Cand sunt gata se servesc calde cu diferite salate si binenteles cu cartofi prajiti si mustar dijon, iar daca ramane ceva se pot servi a doua zi ca sandwich-uri sau gustari reci. Alte retete de snitele si aici. 

Pofta Buna! 

Snitele cu salata de varza

Retete Snitele De Porc Cu Salata De Varza Mixta

Un fel de mancare preparata rapid si tare gustos care merge servit oricand este reteta de snitele cu salata de varza. Cum facem niste snitele aurii ca de Fast Food urmareste reteta mea. 

Ingrediente snitele

• 500g carne de porc (cotlet, muschi)
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita piper macinat
• 2 oua
• 5 linguri faina
• 200ml ulei pentru prajit

Ingrediente salata mixta

• ½ varza rosie
• ½ lingurita zahar
• ½ varza galbena
• ½ lingurita sare
• 1 lingura otet
• 1 lingura ulei
• ½ lingurita piper negru macinat

Mod de preparare

In primul rand pregatim carnea pe care o feliem si o fragezim cu ciocanul special de snitele, apoi o condimentam cu sare si piper si o lasam 15 minute sa prinda gust timp in care facem salata de varza. 

Varza o taiem julien subtire, varza rosie o frecam cu putin zahar iar varza galbena o frecam cu putina sare. Amestecam cele 2 soiuri de verze intr-un castron si adaugam dupa gust sare, piper, otet si ulei. Salata mixta astfel preparata o dam deoparte si ne ocupam de snitele. 

Intr-o tigaie incingem putin ulei, intr-o farfurie adanca batem bine ouale cu 1 praf de sare, iar intr-o farfurie intinsa punem faina. Trecem 2-3 bucati de carne (cate incap in tigaie) prin faina, apoi prin ou si iar prin faina, dupa care le prajim in uleiul incins cate 2 minute pe ambele parti sau pana cand snitelele devin aurii. Servim snitelele calde cu salata de varza. 

Snitel de porc, un șnițel (schnitzel) romanesc preparat acasa crocant la exterior si moale in interior cu un gust delicios, o friptura perfecta care merge servita de minune si cu cartofi prajiti. Cu snitel mai poti face si sandwich reprezentand o gustare de moment sau un pachetel consistent pentru scoala si serviciu. 

Alte retete: snitele de curcan, snitele crispy, snitele de pui, snitele cu cuscus, snitele cu tzatziki, pollo parmigiano, snitele pane, pui shangai, cordon bleu, soia snitele, conopoida pane. 

Pofta Buna! 

Snitele de curcan

Reteta Snitele Din Piept De Curcan

O reteta de snitele de curcan fragede este urmatoarea reteta simpla si rapida de snitel din piept de curcan. Cum facem snitele de curcan pufoase, un preparat gustos si sanatos pe care-l poti servi oricand alaturi de o salata si cartofi prajiti si poate constitui atat o gustare rapida sub forma de sandwich cat si o mancare consistenta pentru masa de pranz.

Ingrediente

• 10 felii piept de curcan
• ½ lingurita sare
• 1 lingurita piper macinat 
• 250ml ulei pentru prajit 

Ingrediente pane

• 3 oua
• 100ml apa
• 150g faina (cat cuprinde) 
• ¼ lingurita sare

Mod de preparare compozitia pane

Bate ouale cu putina sare, apoi adauga apa si treptat incorporeaza faina pana obtii o compozitie pane asemanatoare cu o smantana groasa care curge la fel ca cea de clatite. 

Mod de preparare snitele de curcan

-taie pieptul de curcan in felii subtiri ca pentru snitele, apoi cu ciocanul de snitele bate usor  fiecare bucata de carne sa se fragezeasca si sa se intinda, 

-condimenteaza cu sare si piper fiecare bucata din piept de curcan si lasa-le la rece 15 minute sa prinda gust, 

-incinge ulei intr-o tigaie si prajeste carnea trecuta inainte prin pane, ia cu o furculita cate o bucata de carne de curcan si dupa ce le-ai inmuiat bine in compozitia pane le pui in tigaie, 

-prajesti snitelele pe ambele barti pana devin aurii apoi le scoti pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei, 

-daca mai ramane compozitie pane o prajesti in ulei fiind foarte gustoasa. 

Snitele pane, o reteta de mancare rapida, gustoasa si usoara, cu un gust divin fiind foarte fragede si pufoase, pe care le mananci cu o salata de varza sau cu ce iti place. 

Pofta Buna! 

Snitele crispy de porc

Reteta Crispy Strips Cu Fulgi De Porumb

O reteta de snitele crocante si condimentate este reteta de snitele de porc cu fulgi de porumb sau snitele crispy de porc. Preparatul este foarte simplu si usor de realizat, iar daca vrei retete de snitele atunci incearca aceasta reteta simpla.

Snitelele sunt niste preparate delicioase, iar atunci cand sunt si crispy adica crocante sunt irezistibile si nimeni nu poate refuza o portie de Crispy Strips preparate in casa, mult mai sanatos si mai delicios decat in oras. Ingredientele sunt pentru 6 snitele mari. 

Ingrediente

• ½ kg carne de porc (pulpa, muschi, cotlet)
• 2 oua
• 2 linguri faina
• 100g fulgi de porumb
• ½ lingurita sare
• ½ lingurita piper macinat 
• ½ lingurita boia de ardei iute (dulce) 
• 300ml ulei pentru prajit 

Mod de preparare

Cum facem snitele crispy de porc. Pentru pregatirea lor vom lua 6 felii de carne de porc macra fara grasime pe care o vom bate putin cu ciocanul pentru carne si apoi le vom condimenta cu sare si piper. Apoi pregatim celelalte ingrediente, amestecam intr-o farfurie intinsa faina cu putina boia iute sau chili daca ne place mai picant, in alta farfurie punem fulgii de porumb faramitati, iar intr-un castron batem bine 2 oua cu un praf de sare. 

Punem pe foc o tigaie cu ulei la incins, iar cand acesta este incins luam o bucata de carne si o trecem intai prin faina pe ambele parti, apoi prin ou batut iar la sfarsit prin fulgi de porumb pana cand sunt acoperiti complet, dupa care o punem in tigaie si o prajim pe ambele parti. 

Procedam asemanator cu celelate bucati de carne, iar dupa ce sunt frumos rumenite le scoatem intr-o farfurie pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei. 

Snitele crocante din carne de porc cu fulgi de porumb, foarte bune,  fragede, gustoase si crocante care merg foarte bine langa un sos tzatiki sau un ketckup condimentat facut in casa si o portie de cartofi prajiti. 

Crispy Strips un preparat tip fast food dar preparat in casa pe care-l mananci in week-end cu cei dragi sau oricand vrei ceva bun, gustos si crocant la tine acasa. Pofta Buna! 
Poate vrei si snitele pane, snitele cu cuscus, pollo pamigiano, snitel de porc, pui shanghai, rulouri de pui. rulouri de porc, cordon bleu. 

Snitele cu ciuperci pane si sos tzatziki

Retete De Mancare – Meniu De Weekend – Preparate Din Carne De Pui Si Porc

     Un meniu de sfarsit de saptamana gustos dupa care cu siguranta ramai cu amintiri placute, un meniu care merge servit in orice anotimp al anului, un fel de mancare simplu si gustos pe care eu il prepar oricand cu pofta si placere, iar daca nu ai idei de meniu de weekend atunci incearca reteta mea simpla si gustoasa. 

O sa prepar atat snitele de pui cat si snitele de porc, o sa fac snitele pane, carne de porc si piept de pui invelita intr-un aluat pane pufos (aluat de clatite) preparat din lapte (iaurt sau apa), oua si faina, snitele prajite la tigaie. Pe langa snitele o sa mai fac si cateva ciuperci pane care merg de minune alaturi de carne, totul servit cu sos tzachiki si paine de casa proaspata sau paine intermediara. Binenteles mai poti adauga si o portie de cartofi prajiti sau orice altceva iti mai place. Cum procedam, preparam pe rand: sosul grecesc tzatziki, apoi carnea pentru snitele si aluatul pane. 

     Cum se face sosul tzacziki. In primul rand facem sosul tzatziki care trebuie sa stea la rece minim 1 ora inainte sa fie servit. Pentru preparare avem nevoie de 250ml iaurt gras de casa (iaurt de bivolita, iaurt de oaie, iaurt grecesc), 2 catei de usturoi, 1 castravete mic, 1 lingura ulei de masline extravirgin, 1 varf de cutit de sare, ½ legatura marar verde. 

Cum se prepara sosul tatichi. Intr-un castron zdrobim cateii de usturoi si ii frecam impreuna cu sare si ulei de masline pana cand obtinem o pasta consistenta ca o maioneza. Adaugam iaurtul si amestecam bine, iar la sfarsit punem castravetele fara coaja ras pe razatoarea mica si stors de zeama si mararul tocat marunt. Amestecam si pastram sosul la rece pana cand il servim. 

     Cum facem snitele pane. Atat la snitele de porc sau snitele din piept de pui, carnea trebuie portionata, fragezita cu ciocanul de batut snitele si condimentata dupa gust cu sare, piper si cimbru, sau orice alt condiment ne place, apoi se pastreaza la rece 30-60 minute timp in care preparam aluatul pane. 

     Cum se face aluatul pane pentru snitele. Intr-un castron se sparg 3 oua, un varf de cutit de sare se bat bine impreuna dupa care se adauga 5 linguri de faina si se amesteca sa nu mai aiba cocoloase. Se obtine o crema groasa care se dilueaza cu lapte (1 ceasca) pana cand se obtine o compozitie asemanatoare cu cea de clatite, dar mai consistenta. Daca timpul ne permite lasam compozitia in frigider sa se odihneasca 15-30 minute. Cu aluatul preparat putem face 30 snitele, deci dintr-un ou facem aluat pentru 10 snitele. 

     Cum se prepara snitele. Pentru snitelele de pui avem nevoie de 1 piept de pui dezosat si curatat de piele pe care-l feliem in felii subtiri de dimensiuni aproximativ egale. Dintr-un piept de pui ne vor iesi 10-12 snitele pe care le batem putin cu ciocanul si apoi le condimentam cu sare, piper si cimbru macinat. 

Pentru snitelele de porc avem nevoie de 300g carne de porc (pulpa, ceafa) pe care o vom felia la fel cat mai subtire, obtinand 8-10 snitele. Batem feliile de carne pana cand carnea se subtiaza si se fragezeste, dupa care le condimentam cu sare, cimbru si piper macinat. 

Punem snitelele in frigider la rece. Dupa ce snitelele au stat la frigider pregatim o tigaie cu ulei si cand uleiul este incins trecem snitelele prin compozitia de pane pana cand sunt complet acoperite si apoi le prajim pe ambele parti in uleiul incins pana cand sunt frumos rumenite. Cand sunt gata le scoatem pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei si apoi le asezam intr-un platou. 

     Cum facem ciuperci pane. Alegem ciuperci champignon mai marisoare. Taiem putin din codita lor si apoi le curatam de coaja, dupa care le spalam si le lasam sa se usuce. Luam fiecare ciuperca, o trecem prin compozitia pane si apoi o punem sa se prajeasca intr-o tigaie cu ulei suficient de mult si de incins mai intai cu palaria in jos si apoi si pe cealalta parte. Cand ciupercile sunt frumos rumenite le scoatem pe un servetel ca sa inlaturam surplusul de ulei si apoi le asezam pe un platou. 

Snitele de pui si de porc cu ciuperci pane si sos tzakiki, un preparat de mancare foarte gustos, cu un gust si o aroma imbietoare care te fac sa te bucuri de placerea de a manca ceva bun alaturi de cei dragi. 

Cu un snitel de pui sau de porc mai poti sa-ti prepari un sandvis adevarat, gustos si sanatos pe care poti sa-l imbogatesti cu o felie de cascaval, branza si salata verde, fiind un sandwich sau pachet minunat pentru copii la scoala sau adulti la serviciu, sau pentru o gustare rapida luata pe fuga fiind o mancare rece tare gustoasa si consistenta. 

Daca cauti retete cu pui si retete cu ciuperci incearca aceasta reteta pentru un meniu reusit. 

Pofta Buna! 

Snitele cu cuscus

Snitel De Pui Cu CousCous – Retete Cu Cus-Cus 

     Snitele de pui cu cus-cus, o reteta delicioasa cu carne de pui si cuscus, o mancare gustoasa foarte simplu si usor de preparat. Pentru reteta de snitele avem nevoie de: 1 piept de pui, 2 oua, 5 linguri faina, 50 ml apa minerala, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat. Eu am facut o serie de snitele clasice si o serie le-am trecut prin cuş-cuş. Pentru reteta de cous-cous avem nevoie de: 250g cus-cus cu oua, 30 ml ulei, 750 ml apa, 1 lingurita sare, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita cimbru macinat. 

Cum facem un cuscus reusit. De obicei pe ambalajul cuscus-ului cumparat scrie si modul de preparare al acestuia. Sunt mai multe moduri de preparare, de exemplu cuscus-ul cu ou cumparat de mine l-am preparat in felul urmator: intr-un vas am pus 750 ml apa la fiert iar cand apa a inceput sa fiarba am oprit focul. Intr-o craticioara am incins 30 ml ulei si am prajit timp de 1 minut 250g cuscus. L-am amestecat foarte bine, am adaugat 1 lingurita sare, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita cimbru macinat, ½ lingurita boia de ardei iute. Am amestecat bine cus-cus-ul in uleiul incins apoi am adaugat apa fiarta, am gustat si am potrivit gustul de sare si piper si am continuat fierberea timp de 5-7 minute, pana cand couscous-ul s-a umflat frumos si zeama a disparut in totalitate, am acoperit craticioara cu un capac si am oprit focul. 

Dupa preferinta cuscus-ul se asaza in forme pentru un aspect mai deosebit, se pune forma pe farfurie si se umple cu couşcouş fiebinte, se lasa 2-3 minute apoi se ridica cu grija forma. Alaturi se pun snitele si muraturi dupa gust, sau ce legume proaspete ne plac. Cuscus-ul merge facut putin mai picant si servit cu castraveti si gogosari in otet. 

Cum facem snitele perfecte. Pieptul de pui se dezoseaza, se curata de piele, se spala si se taie felii subtiri cu un cutit bine ascutit. Daca sunt taiate subtiri nu mai este nevoie sa le batem cu ciocanul. Peste bucatile de carne de pui presaram sare si piper pe ambele parti dupa gust. Intre timp pregatim compozitia pentru snitele, spargem intr-un castron 2 oua pe care le batem bine, adaugam un praf de sare si treptat faina pana cand se incorporeaza complet si se formeaza o crema mai groasa pe care la sfarsit o diluam putin cu apa minerala, compozitia trebuie sa fie ca smantana mai groasa. Luam o tigaie in care punem ulei la incins iar intr-o farfurie punem cuscus. Cand uleiul este incins luam cate o bucata de carne si o dam prin compozitia de snitele, o lasam putin sa se scurga si apoi o trecem prin cuscus pe ambele parti pana cand este acoperita complet, dupa care o prajim in tigaie pe ambele parti pana cand snitelul este frumos rumenit. 

Scoatem snitelul pe un servetel sa absoarba uleiul si procedam asemanator cu restul. Eu jumatate din snitele le-am prajit trecute doar prin compozitia pane, iar restul le-am trecut si prin cuscus. Deoarece cele cu cuscus murdaresc uleiul, le-am prajit primele pe cele simple apoi pe cele cu cus-cus. 

     Snitele de pui cu cuscus un preparat  foarte gustos cu piept de pui fraged in interior si invelis crocant la exterior, care se mananca alaturi de o garnitura de cuscus si castraveti murati. Snitel de pui, un aperitiv si o gustare usoara pentru atunci cand ne dorim ceva simplu si delicios.

Pofta Buna!