Sunca De Porc La Saramura Pentru Iarna Reteta Slanina La Saramura
Ingrediente sunca la saramura
- sunca de porc cu sorici
- 2 capatani de usturoi
- apa
- sare
Mod de preparare sunca la saramura pentru iarna
Intr-o oala mare se dizolva sarea in apa pana
sta oul deasupra, se clocoteste saramura timp de doua minute si se lasa sa se raceasca.
Se curata usturoiul si se taie feliute. Sunca de porc se taie bucati de dimensiunea
dorita. Se pregateste vasul (borcanul) unde o sa se tina sunca la saramura pentru iarna, se asaza usturoi pe fundul vasului, se asaza bucatile de sunca cat mai bine, printre sunci se mai pun felii de usturoi, se toarna saramura deasupra pana se umple vasul, se acopera vasul respectiv
cu un capac si se depoziteaza intr-un loc racoros.
Bucatile de sunca pe care vrem sa le consumam se scot cu o zi inainte din saramura, se clatesc si se tamponeaza cu un servet, se pastreaza la frigider. Se taie sunca bucatele si se condimenteaza dupa gust cu boia de ardei si piper macinat. Sunca in saramura este un excelent aperitiv de Craciun. Pofta Buna!
Bucatile de sunca pe care vrem sa le consumam se scot cu o zi inainte din saramura, se clatesc si se tamponeaza cu un servet, se pastreaza la frigider. Se taie sunca bucatele si se condimenteaza dupa gust cu boia de ardei si piper macinat. Sunca in saramura este un excelent aperitiv de Craciun. Pofta Buna!
