Retete Culinare Supa De Mazare Congelata
O reteta de post simpla si
sanatoasa este supa de mazare care se prepara foarte usor si rapid in doar 20
minute. Ingredientele sunt pentru 3-4 portii, urmareste reteta mea ca supa
sa-ti reuseasca, iar daca nu tii post atunci o poti servi cu iaurt dandu-i un
gust minunat.
Ingrediente
-500g mazare congelata
-750ml supa de legume
-1 lingura ulei de masline
-1 ceapa potrivita
-2 catei de usturoi
-1 lingurita sare
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita menta uscata
Mod de preparare
Ceapa se curata si se toaca
marunt apoi se caleste timp de 5 minute intr-o craticioara cu putin ulei. Se
adauga putina sare si se amesteca frecvent ca ceapa sa nu se arda, iar cand
aceasta se inmoaie se pun cateii de usturoi curatati de coaja si tocati marunt
si se amesteca. Dupa un minut se pune supa de legume iar cand aceasta
incepe sa fiarba se pune mazarea congelata.
Se fierbe supa acoperita cu capac
la foc mediu timp de 10 minute, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper,
boia, menta si se opreste focul. Se lasa 10 minute sa se mai raceasca apoi se
mixeaza putin cu un mixer vertical, se pune din nou pe foc si se da un clocot
apoi se serveste calda ornata cu boia de ardei.
Supa de mazare de post, o mancare usoara, hranitoare si consistenta pe care o mananci cu placere in special in perioada postului sau atunci cand vrei o mancare simpla dar gustoasa.
Pofta Buna!
