Supa de limba de porc reteta

Reteta Supa De Limba De Porc Cu Legume Si Taitei Retete Limba De Porc Fiarta Cu Hrean

Cu o savoare intensa si o textura inconfundabila, supa de limba de porc este o delicatesa traditionala care surprinde prin simplitate si rafinament. Perfecta pentru serile reci sau pentru ocaziile speciale, aceasta supa imbina aromele bogate ale legumelor proaspete cu finetea carnii de porc. Fiecare lingura aduce un gust autentic, amintind de mesele festive din copilarie. Descopera aceasta reteta delicioasa, usor de preparat, care va cuceri orice gurmand.

Incearca o reteta traditionala si rafinata de supa de limba de porc, care combina cu maiestrie ingrediente simple pentru a crea un festin al gusturilor. Bucatile de limba de porc, gatite pana devin moi si fragede, sunt acompaniate de legume proaspete precum ceapa, morcovi, usturoi si patrunjel verde. Pentru un plus de textura si savoare, supa este servita cu taitei de casa, iar feliile delicate de limba de porc sunt acompaniate de un hrean picant, adaugand un contrast perfect. Aceasta supa va incalzi si cele mai reci zile si va aduce un zambet de satisfactie pe buzele tuturor celor care o savureaza.

Ingrediente supa de limba de porc cu taitei

-2 bucati limba de porc 600 g

-1 ceapa mare

-2 morcovi

-2 catei de usturoi

-1 frunza de dafin

-1 lingurita sare

-1 lingurita piper boabe

-2 litri apa

-50-100 g taitei

-patrunjel si marar verde

-hrean in otet

Mod de preparare supa de limba de porc

Cum se face supa de limba de porc cu taitei si cum se face limba fiarta cu sos de hrean urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-limba de porc se spala bine cu apa rece si se lasa in apa 60 minute,

-dupa care se spala din nou si se pune la fiert in apa suficienta,

-cand este cazul se spumeaza, se adauga sare si piper si se fierbe 60 minute,

-apoi se adauga ceapa, morcovii, usturoiul si dafinul si se continua fierberea inca 60 minute, pana cand furculita intra usor in carne,

-cand carnea este bine fiarta se scoate din zeama,

-supa se strecoara si se pune din nou la fiert impreuna cu taiteii de casa, iar cand taiteii sunt fierti se opreste focul si se adauga verdeata taiata marunt,

-limba de porc se curata de piele si se feliaza, se serveste cu sos de hrean in otet, degustare placuta!

Supa de gaina reteta

Reteta Supa De Gaina Cu Taitei Pufosi Si Legume Proaspete Gatita In Stil Caznic Pentru Trup Si Suflet

Bine ai venit în lumea aromata si reconfortanta a supei de gaina cu taitei si legume! In aceasta calatorie culinara, vei descoperi un elixir cald si hranitor, o adevarata mangaiere pentru suflet si trup in zilele reci sau atunci cand te confrunti cu o raceala persistenta sau o gripa nemiloasa. Cu o baza bogata de supa de gaina, imbogatita cu taitei pufosi si legume proaspete, aceasta delicatesa nu numai ca iti va incalzi inima, dar si iti va oferi o explozie de arome care te va teleporta intr-o bucatarie plina de grija si dragoste.

Imagineaza-ti o farfurie generoasa, in care bucatile suculente de carne de gaina danseaza alaturi de taiteii aurii si legumele colorate. Aromele se imbina intr-o simfonie delicata, iar aburii parfumati iti mangaie simturile, creand un adevarat sanctuar de vindecare. Aceasta supa nu este doar o delicatesa pentru papilele tale gustative, ci si un aliat puternic in lupta impotriva bolilor sezoniere.

Pune-ti o ceasca in mana si simte cum caldura acestei supe iti strabate organismul, aducand alinare si revitalizare. Cu ingrediente proaspete si beneficii nutritionale remarcabile, aceasta supa devine aliatul perfect pentru a-ti restabili energia si a-ti sustine sistemul imunitar in acele momente cand organismul are nevoie de o imbratisare hranitoare. Asadar, infrunta raceala si gripa cu un zambet, stiind ca ai la indemana aceasta minunata supa de gaina cu taitei si legume - aliatul tau gustos si sanatos in drumul spre vindecare.

Ingrediente supa de gaina cu taitei

-1 gaina rasa usoara 1,2 kg

-4 litri apa

-2 cepe

-2 morcovi

-1 cartof

-1 felie telina radacina

-1 pastarnac radacina

-1 patrunjel radacina

-150 g taitei cuburi

-1,5 lingurita sare grunjoasa dupa gust

-1/2 legatura marar si patrunjel verde

Mod de preparare supa de gaina

Cum se face cea mai buna supa de gaina urmareste reteta noastra, reteta video este si pe YouTube aici,

-gaina se parleste, se spala si se curata bine, apoi se portioneaza bucati la dimensiunea dorita,

-legumele se curata si se lasa intregi, iar verdeata se taie marunt,

-se pune gaina la fiert in apa suficienta iar dupa ce se spumeaza se pun legumele intregi si se continua fierberea aproximativ 90 minute, pana cand carnea de gaina este bine facuta,

-se scot legumele fierte intr-o farfurie si se taie bucati,

-se potriveste gustul de sare si se adauga taiteii care se fierb 5 minute,

-la final se adauga verdeata taiata marunt,

-se serveste supa de gaina calda cu legume si verdeata presarata deasupra, pofta buna!

Supa de peste reteta

Retete Culinare Supa De Peste Cu Legume Reteta De Casa Traditionala

Un preparat culinar traditional din bucataria dobrogeana este urmatoarea reteta de supa de peste, ciorba de peste sau bors de peste. Este atat de bun, gustos si sanatos incat il poti manca oricand, chiar si zilnic! Eu am gatit o supa de caras pentru 30 noiembrie cu ocazia Sfantului Apostol Andrei Ocrotitorul Romaniei si am acrit-o cu otet. Cum se face supa de peste urmareste reteta mea simpla si usoara, urmatoarele ingrediente sunt suficiente pentru patru portii de supă de pește.

Ingrediente supa de peste traditionala
-1 caras mare proaspat (1kg)
-1 ceapa medie
-1 morcov tanar
-½ ardei kapia rosu
-½ ardei gras galben
-1 felie de telina radacina
-1,5l apa
-1 lingurita sare grunjoasa
-¼ legatura patrunjel verde

Mod de preparare supa de peste cu legume
-pestele se curata de solzi, intestine si branhii, apoi se spala cu apa rece si se scurge,
-se portioneaza pestele, se taie capul, coada si trunchiul in 2-3 bucati, apoi se presara cu sare atat in interior cat si la exterior,

-se lasa bucatile de peste deoparte sa intre sarea in el timp de jumatate de ora, timp in care se pregatesc celelate ingrediente,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-morcovul, ardeii si telina se curata si se taie bucati potrivit de mari,
-intr-o cratita de ciorba se pune apa la fiert in care se pun toate legumele,
-se presara putina sare si se fierb legumele timp de 15 minute, sau pana cand toate legumele sunt fierte,
-se adauga bucatile de caras si se continua fierberea inca cinci minute, fara a se amesteca si farama pestele,
-dupa acest timp se potriveste gustul de sare, se adauga patrunjelul proaspat asa cum este intreg, se opreste focul si se lasa timp de cinci minute cratita acoperita cu capac,
-se serveste supa de peste calda ornata cu verdeata tocata marunt, se asaza pe farfurii bucati de peste si legume si se completeaza cu supa de peste,
-supa merge servita cu un ardei iute si bineinteles acrita cu otet sau zeama de lamaie pentru pretentiosi si mofturosi.

Alte retete traditionale romanesti, retete supe si ciorbe aici, retete de peste si preparate din peste aici, pofta buna!

Supa de limba de manzat

Reteta Supa De Limba De Vita Cu Legume Retete Supe Si Ciorbe

O supa cu carne si legume este urmatoarea reteta de supa de limba de vita, o mancare gustoasa si sanatoasa din bucataria romaneasca simplu si usor de preparat. Cum se face o supa de limba buna urmareste reteta mea.

Ingrediente supa de limba de vita cu legume

• 1 limba de vita (manzat, vitel)
• 3 morcovi
• 2 cepe
• ¼ telina radacina
• 4 cartofi 
• 1 tulpina de praz  
• 2,5 l apa 
• boabe de piper 
• patrunjel verde pentru servit

Mod de preparare supa de limba de vita

Limba de vita se spala si se opareste in putina apa cat s-o acopere, dupa 5 minute se araunca apa si se pune alta proaspata. Se lasa sa fiarba aproximativ 120 de minute, pana cand intra furculita usor in ea. La jumatatea timpului se adauga si legumele intregi curatate de coaja, doar prazul se taie in 3-4 bucati, dupa gust se pot pune cateva boabe de piper negru. 

Limba cand este fiarta se portioneaza si se curata de pielea alba apoi se pune din nou in zeama. Supa de limba de manzat se serveste calda cu verdeata tocata marunt si binenteles crutoane si bucati de branza.
Alte retete cu limba: limba de vita cu praz si masline, supa de limba de porc.

Pofta Buna!