Retete Culinare Oua Umplute Cu Ton Si Maioneza Reteta De Casa Traditionala
Oua umplute cu pate de ton si sos
de maioneza, un aperitiv gustos si aspectuos gatit pentru orice ocazie si
sarbatoare, eu le-am preparat atat pentru Craciun cat si pentru Revelion cand
traditia spune ca la trecerea dintre ani se mananca un preparat din peste si struguri albi.
Cum se fac ouale umplute cu ton urmareste reteta mea simpla si usoara.
Ingrediente oua umplute cu ton
-6 ouă mari de tara proaspete
-1 conserva de ton in ulei (200g)
-1 lingurita mustar dijon
-3 lingurite maioneza de casa
-½ lingurita sare
-¼ lingurita piper macinat
Mod de preparare oua umplute cu
ton si maioneza
Cum se procedeaza pentru niste
oua cu ton reusite:
-eu am facut rapid o maioneza de
casa la zepter gata in maxim trei minute, reteta este aici, iar la Lidl am gasit
file de ton in suc propriu dar si in ulei foarte bun,
-ouale se spala si se fierb tari
timp de 6-7 minute ca pentru ouă umplute, apoi se lasa putin sa se raceasca si
se curata de coaja,
-conserva de peste se desface si
se scurge de ulei dar nu de tot, apoi pestele se paseaza cu o furculita,
-ouale se taie pe jumatate iar galbenusurile
fierte se paseaza bine cu o furculita pana devin pasta,
-se pune intr-un castron pasta de
galbenusuri, pasta de ton, trei lingurite maioneză, o lingurita mustar, putina
sare si piper macinat si se amesteca bine,
-cu ajutorul unui posh sau pur si
simplu cu o lingurita se umplu albusurile de ou si se asaza pe un platou cu
umplutura in sus,
-se orneaza dupa gust cu
patrunjel proaspat, castraveti murati, gogosari in otet, sau cu orice altceva
ne place,
-se pastreaza la frigider si se
servesc ca un aperitiv rece, o gustare rapida sau un fel de mancare principal,
-umplutura ramasa se pune intr-un castron si se orneaza, se serveste ca aperitiv sub forma de pate de ton fiind super ok,
-eu am servit reteta de oua
umplute alaturi de un sos de maioneza clasic preparat din maioneza si iaurt
gras in proportii de 1:3, le-am amestecat si am potrivit gustul de sare, iar ouale umplute au
mers ca unse deoarece sosul a fost putin acrisor.
Alte retete traditionale
romanesti: retete oua umplute aici, retete aperitive aici, retete sosuri si dressinguri aici, retete de
Craciun aici, retete de Pasti aici, pofta buna!
