Reteta Unt De Arahide Facut In Casa - Sanatate - Nutritie - Alimentatie
Cum se face unt de arahide de casa. Un unt
de arahide de casa fin si gustos se prepara simplu si usor in maxim 10 minute,
avem nevoie doar de alune crude sau prajite (arahide crude sau prajite), ulei
de arahide, floarea soarelui, masline, palmier, sau orice alt ulei ne place, miere de
albine sau zahar, putina sare si diverse mirodenii dupa gust cum ar fi:
scortisoara, cacao, fulgi de ciocolata, nuca de cocos, chipsuri de ciocolata, etc. Untul
de arahide se prepara cu ajutorul unui robot de bucatarie sau al unui blender.
Cum se prepara untul de arahide de casa. Eu zic sa incerci intai cu o cana de
alune prajite, 3 linguri ulei de arahide sau floarea soarelui, 1 lingurita miere de albine, ½
lingurita rasa de sare, apoi adaugi dupa gust cacao si scortisoara sau il lasi
simplu. Din ingredientele de mai sus ies aproximativ 350g unt.
Cum
fac eu untul de arahide. Am pus intr-un blender arahide prajite fara coaja si
le-am mixat timp de 30 secunde, pana cand alunele au capatat un aspect
(grosier) asemanator cu soia granule. Am curatat peretii blender-ului si le-am mai
mixat inca o data pana cand alunele au fost fin mixate. Am adaugat sare, miere
si ulei si de acum totul se mixeaza in reprise scurte de 10-15 secunde deoarece
alunele la inceput se vor aduna pe peretii blender-ului. Am potrivit gustul de sare si am mai picurat cate putin ulei pana cand
am obtinut o pasta de arahide cremoasa si delicioasa.
Daca
iti place untul fin il lasi asa, mie imi place sa simt si cateva bobite de
alune prin el (textura crocanta) asa ca la final am adaugat 1 lingura de alune
mixate granule si apoi am amestecat bine compozitia.
Untul
se pastreaza in borcanase la rece fiind un desert minunat, aromat si parfumat,
hranitor si plin de proteine, vitamine si energie. Il poti consuma simplu, intins pe
felii de paine prajita, sau il poti adauga in diverse preparate cum ar fi:
smoothie, inghetate, creme, torturi, etc. Este un unt de casa preparat din alune foarte apreciat de cei mici dar si de cei mari.
Sa nu te astepti ca untul de casa sa aiba acelasi gust ca untul de arahide de cumparat, dar pe langa faptul ca este la fel de gustos stim sigur si ce contine. Daca vrei sa prepari untul in varianta raw atunci foloseste alunele crude.
Sa nu te astepti ca untul de casa sa aiba acelasi gust ca untul de arahide de cumparat, dar pe langa faptul ca este la fel de gustos stim sigur si ce contine. Daca vrei sa prepari untul in varianta raw atunci foloseste alunele crude.
Pofta
Buna!
