Cum Se Prepara Varza Dulce Calita Cu Afumatura - Cum Preparam Varza Calita
Ingrediente:
- 2-3 verze proaspete
- 4-5 linguri ulei
- 3-4 linguri bulion
- 1 lingurita sare de lamaie
- ½ lingurita piper
- ½ lingurita cimbru
- ½ lingurita boia
- 2 foi dafin
- afumatura/sunculita
- 1 legatura marar verde
Mod de preparare:
Varza se
curata, se spala, se toaca fideluta. Afumatura/sunculita se taie la dimensiunea
dorita. Incingem ulei intr-un ceaun, prajim 5 minute afumatura pentru gust si
miros si o scoatem intr-o farfurioara, adaugam varza si amestecam cateva
minute. Adaugam bullion, cimbru, piper, boia, o ceasca cu apa daca este cazul
si continuam fierberea 20 minute amestecand din cand in cand. Adaugam afumatura/sunculita
si continuam fierberea pentru inca 10 minute. Mararul se spala si se taie
marunt. Cand varza este gata, adaugam mararul si amestecam.
POFTA BUNA!
