Cum Se Prepara Varza Dulce Calita Cu Cotlet De Porc - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Varza Noua Cu Cotlet
Ingrediente:
- 3
verze proaspete
- 5
linguri ulei
- 1,5-2 kg rosii
- 1 ceapa
- 1 ardei
- ½
lingurita piper
- ½
lingurita cimbru
- ½
lingurita boia
- 2
foi dafin
- 4-6
felii cotlet de porc
- 1
legatura marar verde
Mod de preparare:
Varza
se curata, se spala, se toaca fideluta. Cotletul
de porc se taie felii de 2 cm grosime(la dimensiunea dorita), se condimenteaza
cu putina sare si piper. Rosiile se curata de coaja si se taie cubulete, sau se
dau prin razatoare. Ceapa si ardeiul, se curata, se spala si se taie marunt. Mararul se spala si se taie marunt. Incingem ulei intr-un
ceaun, prajim putin cotletul(2-3 minute) pentru gust si il scoatem intr-o
farfurioara, adaugam ceapa si ardeiul si le calim. Adaugam rosiile si amestecam de cateva ori. Adaugam varza, cimbru, piper, boia si
continuam fierberea 25-30 minute amestecand din cand in cand. Adaugam cotletul de
porc si introducem ceaunul la cuptor(sau rasturnam intr-o tava) pentru inca 15 minute. Cand varza este
gata, se adauga mararul.
POFTA BUNA!
POFTA BUNA!
