Reteta Visinata De Casa Traditionala Retete Bauturi Alcoolice Dulci De Fructe
Reteta visinata de casa, o bautura alcoolica dulce pe baza de visine, zahar si alcool, o bautura aperitiv super buna, placut alcoolizata, aromata si parfumata, de culoare rosie, un lichior si un cocktail preferat si adorat de partea femeiasca, retete bauturi alcoolice de fructe facute traditional si acasa, cum se face visinata urmareste pas cu pas reteta mea, incredibil de simpla si usoara, dar ca sa iasa cea mai buna visinata trebuie sa ai rabdare.
Ingrediente visinata traditionala
-1-2 kg visine romanesti bine coapte
-1 kg zahar
-1 litru alcool etilic de 96 grade de origine agricola
-1 litru vodka fara gust si miros de 40 grade
Mod de preparare visinata de casa
Cum se face cea mai buna visinata urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-visinele romanesti proaspete si sanatoase se spala cu apa rece si se aleg de codite si orice alt corp strain,
-se pun intr-un borcan de sticla si se adauga peste ele cantitatea de zahar,
-se agita zilnic borcanul timp de doua saptamani,
-pana cand tot zaharul este dizolvat si visinele incep sa fermenteze,
-apoi se adauga alcool etilic si se lasa timp de 1-2 luni dupa preferinta,
-din ce sta visinata se face si mai buna, gust de fruct si sambure, scopul este de a scoate toata aroma si gustul din visine,
-alcoolul o sa intareasca visinele si tin fara probleme mult timp,
-la final se pune vodka pana ce visinata are taria dorita,
-o poti face dupa gust de 18 - 40 grade,
-se mai lasa o zi apoi se strecoara si se depoziteaza in sticle de sticla,
-visinele alcoolizate sau betivite se opresc, se servesc ca atare sau se adauga in compozitia diverselor deserturi si prajituri, degustare placuta!
Alte retete traditionale romanesti, retete cu visine aici, retete bauturi alcoolice aici, retete bauturi nealcoolice aici, retete aperitive aici.
