Retete De Post - Retete De Mancare De Post
Ingrediente:
- 5 cartofi mari
- 1 ardei capia
mare
- 1 ardei gras
mare
- 1 dovlecel fraged
- 6 ciuperci
champignon
- 3 linguri de ulei (sau 50 g de unt)
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita de piper
- 1 lingurita de
boia de ardei
- 1 lingurita de
cimbru
- 1 lingura de rozmarin
Mod de preparare:
Cartofii se curata de coaja, se
spala si se taie in bucati potrivit de mari. In putin ulei (sau unt topit la
temperatura camerei) se adauga sare si piper si se amesteca bine pana cand se
obtine o pasta. Se adauga cartofii si se freaca cu pasta de unt preparata anterior. Se unge o tava de cuptor cu
putin unt sau cu ulei, se aseaza cartofii frumos in tava, se introduce in
cuptorul incins si se coace aproximativ 30 de minute.
Ardeii
si dovlecelul se curata, se spala
si se taie fasii sau rondele. Ciupercile
se curata, se spala si se taie felii. Se pun legumele si ciupercile
intr-un castron, se stropesc cu putin ulei
si se amesteca. Se scoate tava din cuptor, se intorc cartofii, se aseaza
deasupra legumele si ciupercile si se introduce in cuptor pentru inca 20 de
minute. Cand sunt aproape gata se presara deasupra rozmarin.
Cartofii la cuptor cu legume sunt ideali alaturi de o
salata verde, o salata de cruditati, o friptura si muraturi.
POFTA BUNA!
POFTA BUNA!
