Castraveti murati de vara

Retete Castraveti Murati De Vara Reteta Castraveti In Saramura

Ingrediente castraveti murati de vara

• castraveti proaspeti
• sare mare pentru muraturi
• apa
• marar uscat bete
• ciusca iute

Mod de preparare castraveti in saramura

Se prepara o saramura pentru muraturi dintr-un litru de apa si o lingura de sare care se fierbe cateva minute si apoi se lasa la racit. Catravetii se spala si se asaza frumos in borcane, printre castraveti se adauga dupa gust 1-2 bucati de ciusca iute intreaga si cateva bete de marar uscat. Se toarna saramura de muraturi deasupra si se acopera borcanele cu farfurioare. Se lasa castravetii sa se acreasca timp de trei zile la soare, se pot vantura in primele zile pentru a se acri mai repede. Castravet murati de vara, o reteta de muraturi usor de preparat, o reteta de castraveti murati in saramura deliciosi. Pofta Buna! 

Castraveti murati pentru iarna

Reteta Castraveti Murati Retete Muraturi Pentru Iarna

Ingrediente castraveti murati pentru iarna

• castraveti cornison
• morcovi
• ceapa galbena
• sare mare pentru muraturi
• apa
• otet alb de 9 grade
• marar uscat (bete)
• 1 ciusca iute pentru fiecare borcan
• foi de dafin
• piper boabe

Mod de preparare castraveti in otet pentru iarna

Cum se pun castravetii la murat pentru iarna. In primul rand se prepara o saramura pentru muraturi din 5 litri de apa si 6 linguri de sare, care se fierbe cateva minute si apoi se lasa putin la racit. Ceapa si morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Castravetii se spala bine sub jet de apa rece. Se asaza fromos in borcane castravetii, printre castraveti se adauga bete de marar, foi de dafin, piper boabe, ciusca iute si rondele de ceapa si morcov. Se toarna in fiecare borcan cate 50ml otet, apoi saramura de muraturi calduta si se pun bine capacele. Se fierb borcanele cu castraveti la foc mic intr-o cratita cu apa timp de maxim cinci minute. Dupa ce au fiert borcanele se scot din apa, se acopera cu un prosop gros si se lasa sa se raceasca. Castraveti murati pentru iarna, o reteta de muraturi usor de preparat, o reteta de castravei murati in otet foarte gustosi. Pofta Buna!