Ciorba De Spanac De Post - Retete De Post
Ingrediente:
- 500 g de spanac
- 2 morcovi
- 3 cepe
- ¼ telina
- 6- 8 cartofi
- 3 linguri de ulei
- 1 lingurita de sare
- 2 l de bors de casa
- 2 linguri de fidea
Mod de
preparare:
Spanacul proaspat se curata de codite si apoi se
spala bine in mai multe ape pana cand ramane curat, dupa care se pune intr-o
sita sa se scurga. Cartofii, ceapa, morcovii si telina se curata de coaja si se
spala bine. Ceapa, morcovii si telina se taie marunt, iar cartofii se taie
cubulete. Intr-o oala se pune putin ulei si se caleste tot zarzavatul, dupa
care se acopera legumele cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic. Separat se
pune intr-o cratita borsul sa fiarba. Dupa ce legumele sunt fierte se adauga
borsul fiert si se lasa sa fiarba impreuna inca 5 minute. Se adauga sare dupa gust apoi se pune fideaua si spanacul. Se lasa sa mai fiarba impreuna inca
5-10 minute dupa care se opreste focul si ciorba de spanac este gata. Se lasa
putin sa se raceasca si apoi se poate servi fierbinte sau calda.
Ciorba de
spanac este o ciorba foarte sanatoasa, buna si hranitoare, plina de vitamine si
fier care se poate servi alaturi de un ardei iute si care este foarte indicata
in timpul postului cand organismul are nevoie de vitamine si minerale. Ciorba de post cu spanac, o reteta de mancare de post deosebit de gustoasa si usoara fiind folosita cu succes in diete si cure de slabit.
POFTA BUNA!
