Dovleac Inabusit La Capac - Reteta Dovleac Inabusit
Ingrediente:
- 1 dovleac (dovleac placintar)
- 2 linguri de ulei
- 3- 4 linguri de zahar
- 1 ceasca de apa
Mod de
preparare:
Pe langa foarte cunoscutele preparate din
dovleac: strudel de dovleac, placinta de dovleac, dovleac copt la cuptor, supa crema de dovleac ...un alt foarte gustos desert este si reteta cu dovleac
preparat inabusit la capac. Este o reteta foarte simplu si usor de preparat. Dovleacul
inabusit se poate prepara foarte bine intr-un ceaun sau intr-o craticioara cu capac (craticioara din teflon).
Dovleacul se spala bine cu apa, se curata de
coaja, se taie felii si apoi se curata si de seminte. Semintele de dovleac nu se arunca, se curata si se usuca fiind foarte gustoase si sanatoase atat crude cat si prajite. Feliile de dovleac se
taie in bucati potrivit de mari, aproximativ de 3-4 degete. Intr-o craticioara
se pune putin ulei, se aseaza frumos bucatile de dovleac, se adauga putina apa
si zahar dupa gust si se fierbe inabusit aproximativ 30 de minute.
Apa se adauga foarte putina deoarece
dovleacul o sa lase destula zeama, iar zahar se
adauga dupa gust. Cu o furculita se incearca din cand in cand dovleacul daca
este bine patruns, iar cand este gata se scoate intr-o farfurie si se serveste dupa preferinta cald sau rece ornat dupa gust cu zahar, scortisoara si nuca. Dovleac inabusit, o reteta de desert deosebit de gustos si
de placut la gust, iar cei ce adora gustul dovleacului o sa fie foarte incantati.
POFTA BUNA!
