Retete Gem De Caise - Cum Facem Gemul De Caise Pentru Iarna
Ingrediente:
- 3 farfurii caise fara samburi
- 1 kg zahar
Mod de preparare:
La 1 kg de zahar ne trebuie trei farfurii
mari adanci pline cu varf de caise curatate de samburi. Caisele se curata de
samburi, se amesteca intr-un vas cu zaharul si se lasa 2-3 ore sa faca sirop. Daca caisele
sunt prea coapte atunci se pot pune imediat pe foc. Se fierbe intr-o oala la
foc mic pana cand compozitia scade si siropul se leaga, sau pana la consistent dorita. Gemul se pune fierbinte in
borcane si se astupa bine cu capace. Borcanele inchise se fierb intr-o oala cu
apa inca 20 de minute ca sa tina, apoi se scot si se acopera cu un prosop si se lasa pana a
doua zi sa se raceasca.
POFTA BUNA!
