Retete Inghetata De Casa - Inghetata De Zmeura Cu Iaurt
O reteta simpla de inghetata de casa gustoasa,
aromata, racoroasa si parfumata este reteta de inghetata de zmeura cu iaurt si
oua. Inghetata se prepara foarte simplu si usor in 15 minute, avem nevoie doar de
500g zmeura, 5oog iaurt gras de casa, 3 linguri zahar, 1 ou.
Cum facem o inghetata de casa gustoasa.
Pentru inceput spalam foarte bine in mai multe ape zmeura si o alegem de orice corp strain, apoi
o mixam la blender pana devine o pasta. Trecem pasta printr-o sita ca sa
elimiunam samburii sau daca ne place o putem lasa asa. Oul il separam albus de
galbenus si le mixam pe fiecare separat cu cate o lingura de zahar pana obtinem
o bezea de albusuri si o crema consistenta de galbenusuri.
In crema de
galbenusuri adaugam iaurtul si pasta de fructe, iar dupa ce toate s-au
incorporat adaugam bezeaua din albusuri si amestecam usor ca compozitia sa
ramana aerata.
Punem compozitia de inghetata intr-un vas si o dam la congelator
pentru 4 ore, atunci cand este buna de consumat. Ca sa fie mai cremoasa
amestecam inghetata dupa primele 2 ore, apoi inca o data dupa o ora.
Inainte de a fi servita se scoate
cu 30 minute din congelator, se asaza in cupe, castronase sau cornete si se
orneaza cu zmeura, fructe de padure sau capsuni. Inghetata se poate prepara si
fara ou, se poate face simpla doar cu zmeura si iaurt sau se pot adauga cateva
linguri de frisca. Si zaharul se poate inlocui dupa gust cu miere de albine.
Poate vrei si alte retete de inghetata de casa cu fructe: inghetata de banane,
inghetata de capsuni, inghetata de visine sau inghetata parfe.
Pofta Buna!
