Preparatedevis.ro: leurda

Retete Mancare Scazuta De Urzici Cu Leurda Si Usturoi

Retete culinare mancare de post scazuta cu urzici leurda si usturoi,

O mancare foarte gustoasa si hranitoare din bucataria romaneasca, plina de energie si vitamine, preparata in special primavara este reteta de mancare de urzici cu leurda si usturoi. Reteta de mancare de post scazuta cu urzici si leurda este foarte simpla si usor de preparat si are un gust mai aparte decat reteta de mancare de urzici simpla, leurda avand o aroma deosebita.

Cum se face mancare de urzici. Pentru 4 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 6 maini pline de urzici proaspete, 3 maini de leurda proaspata, ½ capatana usturoi, 4 linguri ulei, 2 linguri faina, ½ lingurita sare, boia si piper macinat pentru ornat. Cum procedam, in primul rand pregatim toate ingredientele, urzicile le curatam alegand doar frunzele tinere si varfurile cu tot cu tulpina, apoi le spalam foarte bine in mai multe ape. Leurda o spalam sub jet de apa, iar usturoiul il curatam, il zdrobim si il frecam cu putina sare pana devine o crema de usturoi delicioasa.

urzica, retete cu urzici, preparate din urzici, retete culinare,

retete cu leurda, preparate din leurda, retete culinare,

retete cu usturoi reteta pasta de usturoi frecat cu sare pentru mujdei,

Punem intr-o craticioara aproximativ 1l de apa la fiert, iar cand apa incepe sa fiarba adaugam urzicile si le fierbem la foc mediu pana cand sunt fierte. Incercam urzicile daca sunt gata luand intre degete o codita de urzica si daca sunt moi inseamna ca sunt gata, adaugam leurda, mai dam 2 clocote si oprim focul. Rasturnam totul intr-o sita avand grija sa oprim zeama de urzici care este foarte buna pentru sanatate servita ca un simpu ceai sau o bautura energizanta dimineata pe stomacul gol, se mai poate clati parul intinerind si intarind firul de par, dar cu ea o sa preparam si mancarea.

retete cu urzici si leurda, preparate din urzici si leurda, retete culinare,

retete culinare cu urzici, preparate din urzici, urzici fierte,

retete zeama de urzici si leurda, sanatate, nutritie, intinerire, dieta, regim, cura, ceai de urzici, bautura de urzici,

Scurgem bine urzica fiarta presand usor continutul cu o lingura, apoi o punem pe un fund si o tocam bine.

reteta si mod de preparare retete mancare de urzici scazuta de post,

retete urzici fierte si tocate pentru o mancare de post cu urzici delicioasa,

Mancarea se face cel mai bine la ceaun, se incinge putin ulei si se pun urzicile tocate, se amesteca timp de 1 minut pana cand incep sa sfaraie apoi se pune faina, iar dupa ce se amesteca sa nu faca cocoloase se completeaza treptat cu zeama de urzici pana la consistenta dorita. Mancarea trebuie sa fie legata asemanatoare cu o ciulama, se fierbe 5 minute apoi se adauga pasta de usturoi si se potriveste gustul de sare.

retete si mod de preparare mancare scazuta de urzici reteta de post,

retete mancare de urzici la ceaun cu leurda si usturoi preparat de post,

Se mai dau 1-2 clocote si se opreste focul, se serveste rece cu boia de ardei presarata deasupra sau piper macinat, dar este foarte buna si calduta. O alta reteta cu urzici: placinta de urzici.

Pofta Buna!

reteta mancare de urzici de post preparata la ceaun retete culinare,

retete mancare de urzici de post cu boia si piper macinat,

retete mancare de post reteta urzici cu leurda si usturoi la ceaun,

Retete De Salate - Salata - Salate De Leurda Cu Ridichi

salata, salate, retete salate, salate retete, salata de leurda, leurda, leurda retete, retete de salate, salate dietetice, salate de vara, reteta salata, retete culinare, preparate culinare, retete de slabit, garnituri, retete garnituri, salate de primavara,

Ingrediente:

1 legatura de leurda
1 salata verde mare
2 legaturi de ceapa verde
2 legaturi de ridichi
2 linguri de ulei de masline
½ legatura de patrunjel verde
½ legatura de marar verde
zeama de la o lamaie
un praf de sare (dupa gust)
piper dupa gust (obtional)

Mod de preparare:

Salata de leurda, o salata de sezon de post deosebit de gustoasa. leurda cu gustul si mirosul ei asemanator usturoiului, este un tonic pentru inima natural. In bolile de inima, o cura de cateva zile in fiecare primavara cu leurda este indicata si benefica. Leurda ca si celelalte verdeturi de primavara (salata verde, papadia…) ne dau un plus de energie si vitalitate, ne curata si ne intineresc organismul dupa mesele mai grele din timpul iernii.

O reteta de salata cu leurda este urmatoarea: Leurda proaspata, salata verde, ceapa verde, ridichiile, mararul si patrunjelul se curata si se spala bine cu apa din ambundenta. Se taie toate ingredientele dupa preferinta, marunt sau mai mare. Mararul verde si patrunjelul verde se taie marunt, iar ridichiile se pot taia rondele. Se amesteca intr-un castron toate ingredientele si se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline. Se condimenteaza salata dupa gust cu un praf de sare si piper, dar nu cred ca mai este nevoie deoarece zeama de lamaie suplineste cu succes gustul de sare. Salata de leurda merge servita si ca o garnitura la o mancare de post.

POFTA BUNA!