Macaroane cu branza la cuptor

Macaroane Cu Branza Si Oua La Cuptor - Budinca De Macaroane

Ingrediente: 

• 500 g de paste fainoase 
• 200 g de branza telemea 
• 4 oua 
• 400 ml de iaurt 
• 15 g de unt 
• 1 lingurita de sare 

Mod de preparare: 

     Pastele fainoase (spirale, melci, macaroane, spaghete) se fierb timp de 8 minute in apa suficienta ( 4 l de apa la 500 g paste) si o lingurita de sare, dupa care se clatesc de 2-3 ori cu apa rece, apoi se umple vasul cu apa proaspata si se lasa pastele timp de 15 minute sa se umfle frumos. Cand pastele arata bine se pun intr-o sita sa se scurga bine de apa. 

     Branza telemea se rade pe razatoarea mare sau se piseaza cu furculita. Branza ar trebui sa nu fie prea sarata, daca este sarata tare atunci se tine putin in apa la desarat inainte de preparare, fiecare o potriveste dupa gust. 

     Intr-un vas incapator se amesteca iaurtul proaspat cu ouale batute si un praf de sare, se prepara un amestec identic cu cel de la placinta cu branza si iaurt. 

     Se pregateste o tava de cuptor mare, in functie de cat continut avem, se pune tot untul in tava si se unge bine interiorul tavii cu el. Se adauga pastele scurse bine de apa, apoi branza rasa si se amesteca usor continutul, dupa care se niveleaza frumos. Peste amestecul de paste si branza se rastoarna compozitia de iaurt si oua pe toata suprafata, se poate stopi cu foarte putin ulei deasupra. Se introduce tava in cuptorul incins si se coace pana cand budinca de macaroane este frumos rumenita. 

     Macaroane cu branza la cuptor, o reteta cu paste consistenta si foarte gustoasa, se poate servi atat calda cat si rece, simpla sau ornata cu zahar sau dulceata. Budinca de macaroane cu branza, o reteta delicioasa, plina de energie, simplu si usor de facut, foarte indragita mai ales de copii si sportivi care o mananca cu placere pentru plusul de energie utila antrenamentelor si concursurilor. 

POFTA BUNA! 

Macaroane cu branza si rosii

Macaroane Cu Branza La Cuptor - Macaroane Cu Branza

Ingrediente:

• 500 g de macaroane (paste fainoase)
• 250 g branza de vaca (branza telemea)
• 100 g de unt
• 2 rosii mari
• 4-5 linguri de pesmet
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Pastele fainoase se fierb in apa si sare conform prospectului. Dupa ce au fiert se limpezesc bine in apa rece si se lasa sa se raceasca intr-o sita (si sa se scurga bine de apa). Branza de vaca se rade pe razatoarea mare. Rosiile se spala bine si se taie rondele. Se unge o tava yena cu unt si se tapeteaza cu pesmet. Se pot folosii si diferite forme mai mici pentru cuptor. 

     Intr-o craticioara se incinge untul, se adauga macaroanele si branza rasa si se amesteca bine compozitia. Dupa ce toate ingredientele s-au amestecat bine (2-3 minute), se ia craticioara de pe foc si se rastoarna compozitia de macaroane cu branza in tava de cuptor unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Se niveleaza frumos cu o lingura, se presara deasupra pesmet si se orneaza cu rondele de rosii. Se introduce tava in cuptorul incins si se coace aproximativ 25 de minute.

     Macaroane cu branza si rosii la cuptor, o reteta de mancare simpla si usor de preparat. Macaroane cu branza si rosii, o reteta de sezon cu un gust minunat. Mancarea se serveste fierbinte dar este la fel de gustoasa si rece. Se poate presara zahar deasupra. 

POFTA BUNA!