Ingrediente:
- 1 kg de praz
- 2 morcovi
- 4 cepe
- 100 g de masline negre
- 1 borcan mare de suc de rosii
- 1 cana de apa
- 5 linguri de ulei
- 1 lingurita de sare
Mod
de preparare:
Se curata prazul, se spala bine si se taie rondele mai groase. Ceapa de curata de coaja, se spala si se
taie marunt. Morcovii se curata de
coaja, se spala si se taie rondele. Intr-o cratita se incinge putin ulei si se caleste intai ceapa, apoi se adauga morcovul iar la sfarsit bucatile de praz. Dupa ce s-au calit toate legumele si au inceput sa se inmoaie, se
adauga putina apa, suc de rosii de casa,
sare dupa gust si se lasa 10 minute sa fiarba acoperit la foc mic. Dupa ce compozitia a mai scazut putin se adauga maslinele si se
amesteca.
Se ia o tava de cuptor, se unge cu putin ulei si se aseaza compozitia
in tava, dupa care se da la cuptor timp de 30 de minute, pana cand este gata si
mancarea de praz si masline va fi usor rumenita.
Mancare de praz, o reteta dietetica, o mancare de post foarte gustoasa, usoara si foarte hranitoare cu un gust deosebit. O reteta cu praz, simplu si usor de preparat, cu un gust minunat.
POFTA BUNA!
