Ciuperci Umplute De Post - Ciuperci La Cuptor - Ciuperci Umplute La Cuptor
Ingrediente:
- 600 g de ciuperci champignon
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 legatura de patrunjel verde
- 2 linguri de ulei de masline virgin
- 2 catei de usturoi
- ½ lingurita de sare
- ½ lingurita de piper macinat
Mod de
preparare:
O reteta simpla si rapida de mancare, o reteta de post foarte gustoasa la indemana oricui este reteta de ciuperci umplute preparate la cuptor. Ciupercile se aleg mai mari si mai
frumoase, dupa care se curata de coaja si se spala bine cu apa
rece. Se lasa sa se scurga de apa pe un prosop, dupa care se toaca marunt
piciorusele ciupercilor. Ceapa verde se curata, se spala si se taie si ea mai
mic. Usturoiul se curata, se spala si se taie marunt. Se procedeaza semanator
si cu patrunjelul verde.
Intr-un castronel se amesteca bucatelele de ciuperci
cu ceapa verde, patrunjel, usturoi, sare si piper dupa gust.
Se unge fiecare
palarie de ciuperca cu ulei de masline, se umple cu amestecul preparat anterior si se aseaza intr-o tava de cuptor. Se
introduce tava in cuptorul incins si se lasa timp de 20- 30 de minute, pana cand ciupercile sunt
gata. Se scot din cuptor si se servesc fierbinti sau si dupa ce s-au racit fiind deosebit de gustoase.
Ciuperci umplute la cuptor, o reteta de mancare de post foarte gustoasa si
hranitoare, naturala si sanatoasa, sau o garnitura foarte buna alaturi de o
friptura din carne de pui sau de porc si un sos de smantana cu usturoi.
POFTA BUNA!
