Retete Cu Mazare - Retete Cu Pui - Retete De Mancare
Ingrediente:
- 1 kg mazare congelata sau
proaspata
- carne de pui
- 1 ceapa mare sau 2 potrivite
- 2 linguri de bulion
- ½ lingura de faina
- ½ lingurita de piper
- 1 lingurita de sare
- 4 cani de apa
- 4 linguri de ulei
- 1 legatura de marar verde
Mod de
preparare:
Carnea de pui se taie in bucati, se spala
si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Mararul verde se spala si
se taie mic. Mazarea se spala, se pune intr-o oala cu apa si se opareste timp de 2
minute, apoi se scurge bine de apa.
Intr-un ceaun se incinge ulei si se
prajesc putin bucatile de carne de pui. Se scoate carnea intr-o farfurie, se adauga ceapa cu
putina sare si si un strop de apa si se caleste. Cand ceapa incepe sa prinda culoare se adauga
mazarea si se amesteca. Se completeaza cu apa cat sa acopere mazarea si se
fierbe acoperit la foc mic pana cand mazarea este aproape fiarta.
Cand mazarea este aproape fiarta, se
adauga bulionul si faina, apoi se adauga carnea si se mai completeaza cu apa
daca mai este cazul. Se condimenteaza cu piper, se potriveste gustul de sare si se mai fierbe 15
minute. Cand sosul este legat se opreste si se adauga mararul verde tocat. Mancare de mazare, o mancare foarte gustoasa care place tuturor, iar reteta cu pui este cea mai buna.
POFTA BUNA!
