Paste cu ciuperci si dovlecei reteta

Reteta Penne Cu Ciuperci Si Dovlecei La Cuptor Retete Mancaruri Cu Paste Si Legume De Post

Reteta paste cu ciuperci si dovlecei la cuptor, o mancare de post rapida foarte gustoasa si sanatoasa, gatita simplu si usor in timpul postului cu paste fainoase si legume, sunt foarte bune atat calde cat si reci, eu le-am servit cu o salata de ardei capia copti.

Ingrediente paste cu ciuperci si dovlecei

-500g paste fainoase (penne, spirale, melci)
-500g ciuperci champignon
-500ml suc de rosii

-150ml ulei

-3 linguri bulion
-1 ceapa
-1 dovlecel
-1 lingura cimbru
-2 lingurite sare
-1 lingurita boia de arde dulce
-1 lingurita piper macinat

Mod de preparare penne cu ciuperci si dovlecei

Cum se fac pastele cu legume la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-pastele fainoase se fierb in apa cu sare conform prospectului de pe ambalaj, eu am ales sa folosesc penne,
-dupa ce au fiert se scurg de apa si se lasa in apa rece sa se umfle frumos,
-in acest timp se prepara compozitia de legume, se incinge putin ulei intr-un ceaun si se caleste ceapa taiata marunt pana devine sticloasa,
-se adauga dovlecelul taiat cubulete, iar dupa ce s-a inmuiat putin se pun ciupercile taiate fasii,
-se pune sare, plante aromatice si condimente dupa gust, iar dupa ce legumele sunt patrunse se pune pasta de tomate si 300ml suc tomat,

-se dau cateva clocote, se potriveste gustul de sare si piper si se opreste focul,
-intr-o tava de cuptor se asaza intr-un strat 300g paste fierte, se pune compozitia de ciuperci cu dovlecei si se intinde pe toata suprafata,

-eu am folosit o tava rotunda mare de la un cuptor electric turcesc,
-se asaza deasupra restul de paste si se stropesc cu ulei,

-se da tava la cuptor pentru 30 minute la 200 grade celsius,
-dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se stropesc deasupra cu suc de rosii,

-se da tava la cuptor pentru inca zece minute, daca nu se tine post se poate pune deasupra branza sau cascaval ras, smantana sau sos de bulion,
-se servesc calde sau reci, simple sau cu garnitura preferata.
Alte retete traditionale romanesti, retete de post si preparate de post aici, retete cu paste aici, retete cu legume aici, pofta buna!

Budinca de paste cu carne

Retete De Mancare - Budinca De Paste Cu Carne De Porc La Cuptor

  Un fel de mancare delicios foarte simplu si usor de preparat este reteta de paste cu carne la cuptor. Pastele sunt preferatele mele si ori de cate ori am ocazia imi prepar o mancare cu paste, un preparat cu paste sanatos si hranitor si indiferent cum ai gati pastele ele sunt gustoase. 

  Cum se prepara budinca cu carne la cuptor. Pentru o tava de cuptor electric turcesc in care incap 6-8 portii de paste cu carne avem nevoie de: 1kg paste fainoase (eu am folosit spaghete), 1kg carne tocata de porc (sau amestec vita si porc), 6 rosii marisoare si bine coapte, 2 cepe mari, 4 linguri ulei, 1 lingura pasta de tomate, 5 oua, 100g branza uscata (parmezan), 1 lingurita cimbru, 1 lingurita piper macinat, 1 lingurita sare, 1 lingurita boia de ardei. 

Cum pregatim pastele. In primul rand fierbem pastele fainoase in suficienta apa si sare conform indicatiilor de pe ambalaj, apoi le scurgem si le clatim sub jet de apa. Punem pastele fierte din nou in vasul in care au fiert si le acoperim cu apa proaspata, le lasam asa sa se umfle pana cand pregatim compozitia de carne si sos.

  Cum se prepara compozitia de carne tocata in sos tomat pentru paste. Curatam ceapa si o tocam marunt, rosiile le spalam si le dam pe razatoarea mica. Intr-un ceaun calim la inceput ceapa iar cand aceasta devine sticloasa adaugam rosiile si putin bulion pentru gust si culoare. Fierbem compozitia 5 minute la foc mic apoi adaugam carnea tocata, condimentam dupa gust cu sare, piper, cimbru si boia, amestecam bine si oprim focul. Compozitia preparata seamana putin cu compozitia de sarmale. 

  Cum facem paste cu carne la cuptor. Intr-o tava de cuptor asezam 60% din cantitatea de paste, le scoatem cu o paleta din cratita si scurse de apa le intindem pe toata suprafata tavii. Peste spaghete asezam carnea tocata cu tot cu sos, o intindem frumos peste tot in asa fel incat sa nu mai existe loc fara carne. Peste stratul de carne asezam restul de paste care ne-au mai ramas, iar peste ele punem un strat de branza rasa si turnam ouale batute spuma. 

Coacem tava in cuptorul incins la 250 grade timp de 20-30 minute, pana cand suprafata este putin rumenita. Se scoate tava din cuptor si se mai presara deasupra putina branza sau cascaval ras dupa gust, se serveste calda dar este foarte buna si rece. 

Separat se poate prepara putin sos de rosii sau ketckup proaspat, iar cand servim budinca punem cateva linguri peste ea de sos preparat dupa gust mai dulce sau mai picant. 

  Cum se face ketchup de casa. Foarte simplu, mixeaza 3-5 rosii la blender si pune sucul rezultat intr-un vas sa fiarba. Adauga 2 lingurite de bulion, 100ml apa, 1 lingurita de zahar, 1 lingurita boia, 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita piper, 1/2 lingurita cimbru, 1 foaie de dafin si fierbe sosul timp de 5-10 minute la foc mic. 

Pofta Buna! 

Paste cu spanac Retete budinca de paste cu branza si spanac la cuptor

Paste Cu Branza Si Spanac La Cuptor – Retete Cu Paste

     Paste cu spanac, o reteta delicioasa din paste, branza, ceapa, oua si spanac, o mancare foarte simpla si usor de preparat, gustoasa, sanatoasa si hranitoare, un preparat din paste care poate constitui fara probleme un fel de mancare principal foarte consistent si apreciat de iubitorii mancarurilor cu paste. 
Reteta de mancare se prepara foarte usor in maxim 40 de minute, se da la cuptor la 200 de grade pentru 30 de minute, iar ingredientele sunt pentru 4 portii. Pentru preparare avem nevoie de 400g paste fainoase (macaroane, spaghete, melci, spirale, penne), 500g spanac proaspat sau congelat, 250g branza sarata, 1 legatura ceapa verde sau uscata, 3 oua, 2 catei de usturoi, 400ml iaurt gras, 3 linguri ulei, 1 lingurita unt, 1 lingura pesmet, sare si piper dupa gust. 

     Cum facem paste cu spanac la cuptor. In primul rand pregatim toate ingredientele, spanacul se curata, se spala, se opareste 1 minut in apa fiarta, se scurge apoi se toaca, ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie marunt, pastele se fierb al dente sau conform prospectului de pe ambalaj, apoi se clatesc si se scurg de apa, branza se rade pe razatoarea mare. Daca avem ceapa verde care este mai gustoasa si mai aromata o taiem rondele. Ouale se bat spuma cu un praf de sare si se amesteca cu iaurt sau smantana. Pregatim o tava de cuptor pe care o ungem cu unt sau margarina si o tapetam cu pesmet. 

Intr-o tigaie incingem putin ulei si calim la inceput ceapa taiata marunt, apoi adaugam usturoiul iar la sfarsit spanacul. Se amesteca pe foc, se pune ½ ceasca de apa ca sa lege compozitia, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper macinat si se opreste focul. Se amesteca intr-un vas pastele fierte cu branza rasa si spanacul calit, 

se amesteca usor dar bine apoi se asaza compozitia in tava de cuptor unsa cu unt si tapetata cu pesmet, deasupra se pune uniform compozitia de iaurt cu oua, se rade putina branza peste si se introduce la cuptor pentru 20-30 de minute, sau pana cand se rumeneste usor. 

Pastele se mai pot aseza si in straturi, se pune in tava de cuptor un strat de paste fierte, apoi un strat de branza si unul de spanac calit, apoi iar unul de paste si tot asa pana terminam compozitia, deasupra punem iaurt cu ou si branza rasa. 
Poate cauti si alte retete cu paste: paste cu sos de iaurt, paste cu sos de smantana, paste cu piept de pui, taitei cu pui si legume.

Pofta Buna!