Salata cu pepene verde si branza

Retete De Vara Reteta Salata Cu Pepene Rosu Si Branza

Cine nu a mancat pepene cu branza si paine ar trebui sa incerce. O reteta de vara gustoasa si racoroasa care foarte bine poate fi servita atat ca o simpla gustare rapida dar si ca un fel de mancare de pranz este urmatoarea reteta de salata cu pepene si branza. Reteta este foarte simpla si se face imediat, este satioasa si sanatoasa iar pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente:  

-doua felii de pepene verde 

-100 g branza telemea sau branza feta 

-frunze de menta proaspata pentru decor 

-o lingura ulei de masline (optional) 

-un praf de sare si piper dupa gust (optional) 

Mod de preparare

Se pune un pepene rosu la rece in frigider, cel mai bine se pune cu o zi inainte de folosire deoarece trebuie sa fie bine racit. Se taie doua felii de pepene si se curata miezul de pe coaja, se taie miezul de pepene in cuburi si se curata pe cat posibil de seminte. Se pun bucatile de pepene intr-un bol incapator iar deasupra se pune branza taiata cubulete, menta tocata, ulei de masline, sare si piper dupa gust. Se amesteca usor si se serveste imediat simpla sau cu paine de casa proaspata. 
Este o salata simpla cu pepene si branza, ceva bun care o sa te incante imediat cu gustul sau. Nu rata reteta daca vrei sa mananci ceva simplu si sanatos mai ales daca esti la cure si diete de slabit sau vrei sa treci mai usor prin canicula verii. Alte retete de salate si aici sau retete cu pepene aici. 

Pofta Buna!

Salata cu piept de pui si mango

Retete Cu Pui Reteta Salata Cu Pui Si Mango

O salata sanatoasa si foarte deosebita atat ca gust cat si ca aspect este urmatoarea reteta de salata cu piept de pui si mango. Salata se face foarte repede, iar pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-400 g piept de pui 

-1 fruct de mango bine copt 

-100 g salata mixta 

-50 g arahide prajite fara coaja 

-1 lamaie 

-2 linguri ulei de masline 

-2 lingurite miere de albine 

-sare si piper dupa gust 

Mod de preparare 

Pieptul de pui se sareaza si se pipereaza dupa gust apoi se frige la gratar sau pe grill cate 2-3 minute pe fiecare parte, mijlocul lui trebuie sa ramana zemos si nu se usuca exagerat pe gratar. Cand este gata se scoate pe un tocator si se taie fasii subtiri. 

Se spala un fruct de mango si cu un cutit subtire se curata de coaja iar pulpa lui se curata de pe sambure apoi se taie si el fasii sau cuburi. 

Salata mixta (baby batavia rosie si verde, rucola, baby spanac, valeriana) se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de apa. 

Intr-un castron incapator se prepara un dressing din zeama de lamaie, miere de albine si ulei de masline. 

Se amesteca bine pana cand mierea este complet dizolvata apoi se pune salata si se amesteca usor, 

iar deasupra se pun fasii de carne si mango si se decoreaza cu alune prajite. Se presara dupa gust putin piper macinat si se serveste imediat. Alte retete de salate si aici sau retete cu pui aici. 

Pofta Buna! 

Supa de varza

Retete De Post Reteta Supa De Varza Dulce Fara Carne

O reteta simpla de supa de varza este urmatoarea reteta de supa de varza dulce cu bulion care se face imediat foarte simplu si usor, iar daca vrei un preparat gatit ideal pentru diete si regimuri atunci il poti prepara fara sare si ulei. 

Ingrediente

• ½ varza dulce
• 2 morcovi
• 2 cepe mari
• ¼ telina radacina
• 1 ardei kapia
• 2 linguri bulion
• 1,5 l apa
• 1 crenguta de marar uscat
• marar si patrunjel verde pentru servit
• sare si ulei dupa gust (optional)

Mod de preparare

Varza proaspata se taie fideluta, ceapa se taie julien, ardeiul, telina si morcovii cubulete. Toate legumele se pun la fiert timp de 45 minute, cu legumele se pun de la inceput si 1-2 crengute de marar uscat de preferinta partea cu seminte, iar aproape de final se pune pasta de tomate in functie de cat de rosie vrem supa. Supa de varza se serveste atat calda cat si rece ornata cu marar si patrunjel verde toacat marunt, este o reteta de post aromata plina de sanatate.  

Pofta Buna! 

Salata de castraveti

Reteta Salata Simpla De Castraveti Cu Marar Si Usturoi

O reteta de salata de vara gustoasa si racoroasa foarte usor si rapid de preparat este salata de castraveti. Daca vrei retete de salate incearca reteta mea. Ingredientele de mai jos sunt pentru 2 portii iar gustul se potriveste dupa preferinta. Usturoiul fiind proaspat am pus o capatana intreaga, dar daca este vechi se pune doar jumatate de capatana. 

Ingrediente

• 8 castraveti cornison
• 1 capatana usturoi proaspat
• ¼ legatura marar verde
• 1 lingura ulei
• 1 lingura otet 
• 2 linguri apa 
• ½ lingurita sare

Mod de preparare

Castravetii se curata de coaja si se taie rondele pe o razatoare speciala sau cu ajutorul unui cutit. Se amesteca intr-un castron feliile de castraveti cu usturoiul frecat si mararul tocat marunt, se adauga ulei si dupa gust sare si otet. 
Se pastreaza la rece 15 minute apoi se serveste simpla sau sub forma salata langa friptura de pui, curcan sau porc alaturi de o garnitura de cartofi prajiti, copti sau natur. 
Salata de castraveti este o salata usoara, de vara, proaspata, sanatoasa, simplu si rapid de preparat. 

Retete mancare de post  

Salata de castraveti merge servita si cu o salata orientala care si ea se face foarte simplu iar combinatia este reusita. Este o mancare usoara si consistenta. 

Fiind o reteta de post vom folosi doar cartofi noi, ceapa rosie, masline negre, ulei de masline, otet de mere si sare. Cartofii spalati bine se fierb in coaja apoi se curata de coaja si se taie felii. Intr-un castron se amesteca cartofii cu ceapa taiata julien, ulei, sare, otet si masline. 

Pofta Buna! 

Salata de primavara

Retete Salata De Post Cu Branza Tofu

Cand auzi de retete de salate te gandesti in primul rand la diete, cure, regim, slabire, post, sanatate …dar nu este chiar asa, o salata o poti manca oricand si ca o garnitura alaturi de fripturi sau gratare. 
Dar cum facem o salata de post, o reteta de salata cu de toate foarte gustoasa si simplu de preparat este urmatoarea salata cu branza tofu. Salata se prepara foarte rapid, avem nevoie de salata verde, frunze de spanac proaspat, ridichii, ceapa verde, rosii cherry, patrunjel proaspat, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie sau otet de mere.

Salata se curata de cotor si se spala sub jet de apa, spanacul se curata si el, la fel ceapa verde si ridichiile. Toate se taie ca pentru salata, salata verde se poate taia sau chiar rupe bucatele, ceapa rondele, ridichiile felii, spanacul tanar se lasa intreg, patrunjelul se toaca marunt. Rosiile chery se lasa intregi iar branza vegetala din soia se taie cubulete. 

Se amesteca toate intr-un bol, se presara putina sare si apoi se stropesc cu ulei de masline, zeama de lamaie sau otet de mere. Poti pune si 1-2 oua fierte tari daca nu se vrea o reteta de post. 
Salata de primavara cu branza tofu, o salata plina de energie si vitamine, frageda, foarte buna si gustoasa pe care o poti manca oricand si cu orice avand un gust deosebit si un aport foarte mare de vitamine atat de necesare pentru organism. Pofta Buna! 

Milkshake proteic

Retete Milkshake Proteic Cu Cereale Si Fructe - Reteta Bautura Proteica

     O bautura proteica si energizanta cu un gust placut se poate prepara din lapte, oua, cereale, miere si cateva fructe dupa preferinta. Se mai poate adauga dupa gust scortisoara, ciocolata, unt de arahide, cacao si iaurt, iar ouale se pot pune intregi sau doar albusurile, aici depinde de regimul fiecaruia in parte. Dintre fructele bune pentru un shake proteic sunt in primul rand bananele, apoi mai putem adauga si alte fructe cum ar fi caise, piersici, struguri, pepene galben, kivi, etc. Cerealele au fibre iar mierea naturala e foarte buna. Ouale se folosesc doar proaspete si de preferat cele de tara sau cumparate din magazine care garanteaza calitatea, se pot folosi si oua de prepelita care contin foarte putin colesterol. 

     Cum facem un milkshake proteic bun. Incalzim foarte putin un pahar de lapte si punem in el la inmuiat 1-2 linguri cereale de ovaz, in 10 minute cerealele vor fi bine hidratate. Intr-un blender punem o banana taiata felii si 2 caise sau orice alte fructe ne plac, spargem 3-5 oua de prepelita, punem cerealele cu tot cu lapte, indulcim cu miere si mixam totul timp de 1 minut. Daca vrem un milkshake rece atunci adaugam si 2 cuburi de gheata inainte de mixare. Dintr-o cana de lapte ies 2 cani de bautura proteica, iar ingredientele si concentratia de proteine se calculeaza dupa nevoile dorite. 

Trebuie sa tinem cont ca:  

-1 ou de gaina are intre 5g si 8g proteina, depinde de marimea lui, numai albusul contine 3-4g proteina iar galbenusul contine 2-3g proteina. Galbenusul contine colesterol. 

-1 ou de prepelita are intre 10g si 12g proteina, depinde de marimea lui. Galbenusul contine foarte putin colesterol, deci il poti consuma intreg fara probleme. Mai multe despre oua de prepelita si cura cu oua de prepelita poti citi si aici. 

-250ml lapte de vaca are in jur de 7g proteine si contine cei 9 aminoacizi esentiali. Un litru de lapte contine 30g proteine, 48g carbohidrati, 15g grasimi. 
-1 banana mare contine in jur de 2g proteine si 36g carbohidrati. 

Ceai de patrunjel

Retete Ceai De Patrunjel Verde Pentru Sanatate - Ceai De Slabit

     Un preparat pe baza de patrunjel cu un efect rapid de eliminarea apei din organism sau chiar de scadere in greutate este ceaiul de patrunjel. Pentru prepararea acestuia avem nevoie de 1 litru apa fierbinte si 5 linguri de patrunjel verde tocat. 

Patrunjelul verde il spalam si apoi il tocam marunt dupa care luam 5 linguri de patrunjel si le punem intr-o cratita peste care turnam apa fierbinte. Lasam ceaiul de patrunjel sa se infuzeze timp de 20 minute si apoi il strecuram. 

Obtinem astfel ceaiul de patrunjel pe care il bem in cursul unei zile. Acest ceai are efectul de a elimina apa din organism daca il bem 3 zile la rand, si chiar putem a slabi 2-3 kilograme daca eliminam in acelasi timp din alimentatie consumul de grasimi, dulciuri si facem cateva exercitii fizice de orice fel. Ceaiul de patrunjel este un ceai cu un gust placut si o aroma proaspata care se poate bea indulcit cu putina miere de albine sau zeama de lamaie fiind foarte bun si impotriva balonarii. Daca cauti retete naturiste si un remediu natural benefic pentru organism, foloseste acest ceai cu incredere in cure si diete. 

Salata verde cu oua

Retete Salata De Primavara Cu Oua

     O salata verde este oricand binevenita, proaspata, usoara, sanatoasa si foarte gustoasa. Salata verde cu ou este o salata plina de vitamine cu un gust minunat care se prepara foarte simplu si usor dintr-o salata mare verde, 1 legatura ceapa verde, 2 oua fierte tari, 2 castraveti, 1 lingurita ulei de masline, 1 lingurita otet de mere, 1 praf de sare, marar verde, patrunjel verde, 100g branza telemea de vaca. 

Spalam bine salata in apa rece, o curatam de cotor si o lasam putin sa se usuce. Spalam si ceapa verde, castravetele, mararul si patrunjelul. Intr-un ibric punem ouale la fiert aproximativ 5 minute pentru ca galbenusul sa fie tare. Dupa ce s-au fiert ouale le spalam cu apa rece si le lasam putin sa se raceasca cat timp vom pregati salata. 

Taiem salata dupa preferinta, mai mic sau mai mare si o asezam intr-un bol de salata. Ceapa verde si castravetele le taiem rondele iar verdeata o tocam marunt. Adaugam toate acestea peste salata si le amestecam. Branza o taiem cubulete iar ouale le taiem in 4 si apoi daca dorim fiecare feliuta o mai taiem in 2. Adaugam peste salata sare, ulei de masline si otet, amestecam bine. Adaugam branza deasupra, amestecam usor iar la final ornam cu feliutele de ou fiert. 

     Salata verde cu oua, o salata simpla si usoara, foarte buna si gustoasa care se mananca usor, cu multa placere si este foarte sanatoasa si cu putine calorii. Daca cauti retete de salate incearca aceasta reteta, foarte buna in cure, diete, regim, iar gustul este delicios!  

Pofta Buna! 

Salata de telina morcov si sfecla rosie Retete vegetariene

Gateste Inteligent Si Mananca Sanatos – Reteta Vegetariana – Salata De Cruditati

     Slabeste sanatos cu salata de cruditati. Cum facem o salata de cruditati dietetica gustoasa. Ce este mai bun si mai sanatos decat o mancare naturala nepreparata termic, o mancare vie din legume proaspete de tara cu un adaos de zeama de lamaie si ulei de masline extravirgin presat la rece. Te simti slabit si fara energie atunci prepara o salata de telina cu morcovi si sfecla rosie, salata o poti consuma simpla sau ca o garnitura perefecta si sanatoasa alaturi de o mancare delicioasa pe baza de orez si peste preparat la gratar sau la cuptor. Daca cauti retete de post, retete de salate sau retete vegetariene nu rata aceasta salata reusita cu un gust minunat.

     Pentru preparare avem nevoie de ½ telina radacina mare, 2 morcovi tineri, 1 sfecla rosie de marime medie, 1-2 linguri ulei de masline, 1 lamaie mare, ¼ ciusca iute. Se mai poate adauga dupa gust sare fina si piper macinat dar dupa gustul meu consider ca nu mai este nevoie si de aceste ingrediente. Salata se serveste imediat, cantitatea este suficienta pentru 2-4 persoane si se prepara foarte simplu si usor in maxim 15 minute, se poate orna cu frunzulite de menta proaspete sau alte plante aromate care ne plac, este o salata placut picanta plina de vitamine si minerale. 

     Cum se prepara salata de telina, morcovi si sfecla rosie. Toate legumele se curata si se spala, apoi se dau printr-o razatoare fina si se amesteca intr-un castron de sticla sau portelan, se adauga zeama de la o lamaie si ulei de masline extravirgin, se amesteca bine si se serveste imediat simpla sau alaturi de un gratar de carne sau peste.

Pofta Buna! 

Ceai de ghimbir

Slabeste Sanatos Cu Ceai De Ghimbir - Dieta Cu Lamaie Si Ghimbir

     Slabeste sanatos cu ceai de ghimbir si alunga starile de oboseala, raceala si gripa, bea o cana de ceai de ghimbir dimineata pe stomacul gol inainte de micul dejun si inca din prima zi o sa te simti mai tanar si mai plin de energie. Adauga pentru un efect mai puternic lamaie, miere de albine naturala si scortisoara si nu vei regreta. Daca vrei sa slabesti, atunci tine o dieta cu ghimbir si lamaie, nu mai manca gras, prajit si dulce macar o perioada de timp, consuma multe cereale, fructe, legume si peste, fa multa miscare in aer liber! 

Cum Se Prepara Corect Ceaiul Si Infuzia De Ghimbir

     

Infuzie de ghimbir. Se pune apa la fiert intr-un ibric iar radacina de ghimbir proaspata se curata de coaja si se spala. La o cana de apa vom folosi o felie de ghimbir groasa de 1,5 cm care se taie feliute sau 1-2 lingurite de ghimbir ras. Se pun bucatile de ghimbir in cana de ceai, iar cand apa clocoteste se toarna in cana si se acopera cu o farfurioara. Aceasta infuzie se lasa 5-10 minute dupa care se poate strecura si consuma simpla sau cu tot cu ghimbir, se adauga dupa gust zeama de lamaie, scortisoara sau miere naturala de albine. 

     

Ceai de ghimbir. La o cana de apa (250-300ml) vom folosi 1-2 lingurite de ghimbir ras sau ghimbir feliute. Cand apa fierbe se adauga ghimbirul, se acopera vasul si se continua fierberea la foc mic timp de 10 minute. Cand ceaiul este gata se strecoara, iar cand este caldut se adauga zeama de lamaie si dupa gust miere de albine si scortisoara. Se serveste cald pe stomacul gol inainte de masa. Cura cu ceai de ghimbir poate tine de la o saptamana pana la o luna, in functie de rezultatul dorit.

Cate ceva despre ghimbir. Ghimbirul (zingiber officinale), este o planta erbacee din regiunile tropicale, o specie perena care pentru a se dezvolta corespunzator are nevoie de o temperatura ridicata si constanta, precum si de o umiditate permanenta. Denumit popular “ghimber” sau “gingiber” a fost cunoscut si folosit la noi in tara in special in Banat si Ardeal si apoi in toata tara, in Muntenia si Moldova a fost numit si “pipert alb”. Ghimbirul este un condiment care poate fi folost cu succes in aproape toate tipurile de preparate, de la sosuri pana la deserturi si bauturi (ginger beer, ginger ale). Se poate folosi crud, fiert, prajit, murat (beni shoga) sau uscat si este deosebit de pretuit in bucatariile orientale. 

Radacina de ghimbir se mai poate consuma cu succes alaturi de lamaie si ulei de masline ca dressing pentru salate si legume. O reteta simpla de dressing este urmatoarea: se amesteca bine 1 lingura de ulei de masline, 2 linguri de zeama de lamaie si 2 linguri de ghimbir ras. Se mai poate adauga si 1 lingurita de otet de mere, asezoneaza mancarurile de legume si salatele de sezon preferate si vei da nu numai gust dar si sanatate preparatelor. 

Printre beneficiile ceaiului de ghimbir : accelereaza metabolismul, arde si topeste grasimile, imbunatateste circulatia, intareste sistemul imunitar, elimina toxinele din organism, ajuta digestia si este un calmant pentru durerile abdominale, elimina gazelle si creste pofta de mancare, combate cancerul si artrita, combate voma si este un antidot in rau de masina, rau de mare, rau de altitudine, calmeaza inflamatiile gatului, sinuzite, ragusala, febra, lupta cu infectiile repiratorii, antiasmatic, trateaza tulburarile sexuale numit si “viagra naturala”, reduce inflamatiile articulare, amelioreaza migrenele, este un produs natural care ajuta la pierderea in greutate, etc.