Retete Cu Dovlecei Reteta Dovlecei Prajiti Cu Iaurt Si Mujdei De Usturoi
Ingrediente
- 1
kg dovlecei (nu prea mari)
- 3
linguri de faina
- ulei pentru prajit
- sare dupa gust
Mod de preparare
Dovleceii se spala, se curata de coaja si se taie dupa preferinta rondele sau pe lung. Nu trebuie sa
taiem toti dovleceii odata, doar cat ne incap in tigaie, pentru ca sunt foarte
zemosi si isi vor lasa multa apa. Se pun
rondelele de dovlecei intr-un castron si se freaca cu putina sare pentru a-si
lua gust, dupa care se trec prin faina. Se prajesc intr-o tigaie cu ulei pana
se rumenesc bine. Dupa ce s-au prajit, se scot din tigaie pe un platou acoperit
de un servetel pentru a absorbi surplusul de ulei. Dovlecei prajiti, o reteta de mancare delicioasa, se servesc fierbinti sau
reci, cu mujdei de usturoi, cu iaurt sau smantana, cu un sos de iaurt cu usturoi si marar,
sau un sos tzatziki.
Pofta Buna!
