Pui la rotisor

Pui La Rotisor Cu Cartofi - Friptura De Pui La Cuptor

Ingrediente:

• 1 pui intreg (1,5 - 2 kg)
• 1 kg de cartofi pentru garnitura
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de piper
• 1 lingurita de boia de ardei
• ½ lingurita de cimbru
• 2 foi de dafin
• 1 ceasca de supa de carne
• 1 ceasca de vin alb

Mod de preparare:

     Puiul intreg se curata si se spala foarte bine si se lasa la scurs, eventual se si sterge cu un prosop. Se prepara un bait pentru uns puiul format din ulei de masline, piper macinat, boia de ardei, cimbru macinat si sare, se amesteca bine compozitia. Puiul bine scurs se freaca cu sare si se lasa la rece timp de 30 de minute dupa care se unge foarte bine cu bait atat in interior cat si in exterior. Se infige in tepusa de rotisor si se coace timp de aproximativ 90 de minute, pana cand puiul este pe gustul nostru, puiul este bine facut si devine rumen si crocant.

     Cartofii se curata, se spala si se taie bucati mai mari. Se sareaza si dupa preferinta se pot praji cateva minute in ulei capatand un gust mult mai bun, sau se pot coace direct in cuptor. Cartofii caliti putin in ulei se scot cu o paleta intr-o tava de cuptor, se condimenteaza dupa gust cu boia de ardei si putin piper, se adauga foile de dafin, ceasca de supa (sau apa) si vinul alb si se introduce tava in cuptorul incins pentru 15 minute. Dupa 15 minute se scoate tava din cuptor, se amesteca cartofii, se adauga puiul frumos rumenit si se inconjoara cu cartofi, se unge puiul cu zeama din tava si se introduce tava in cuptor pentru inca 10- 15 minute, pana cand si cartofii sunt frumos rumeniti.

     Pui la rotisor cu cartofi, o friptura din carne de pui si cartofi la cuptor foarte reusita, cu un gust minunat, crocanta si suculenta in acelasi timp, simplu si usor de preparat care place tuturor celor care iubesc carnea de pui, atat celor mici, cat si celor mari. 

Pui la rotisor, o friptura potrivita pentru masa de duminica petrecuta in sanul familiei, dar si cu diverse ocazii festive. Friptura de pui la cuptor merge foarte bine alaturi de o garnitura de cartofi si niste castraveti sau gogosari acri, conopida murata, muraturi asortate, sau diverse salate cum ar fi salata de varza proaspata. 

POFTA BUNA! 

Pui pe sticla

Pui Pe Sticla La Cuptor - Retete Cu Pui

Ingrediente:

• 1 pui intreg de 1,5-2 kg
• 1 pahar de vin alb
• 1 pahar de apa
• 3 catei de usturoi
• 1 lingurita de sare
• ½  lingurita de piper
• 1 lingurita de boia de ardei dulce
• ½ lingurita de cimbru
• 1 lingurita de unt sau ulei
• 1 sticla goala de 0,5 l

Mod de preparare:

     Se alege un pui mai mare, de aproximativ 2 kg. Puiul se curata, se spala, se freaca cu putina sare si se lasa la rece pentru 24 de ore. Usturoiul se curata si se piseaza. Intr-un castronel se amesteca: untul, usturoiul pisat, cimbrul, piperul, boiaua de ardei si putina sare. Toate ingredientele se adauga dupa gustul fiecaruia. Se amesteca bine totul pana se obtine o pasta cremoasa.

     Se scoate puiul din frigider si se freaca bine cu pasta de condimente preparata anterior. Sticla se spala bine si se introduce in interiorul puiului, apoi se umple cu apa si se aseaza in picioare intr-o tava de cuptor. In tava de cuptor se adauga un pahar de vin alb, un pahar de apa, un catel de usturoi taiat feliute si se introduce tava in cuptorul incins pentru aproximativ 90-120 de minute.

     Cand puiul este rumen se scoate tava din cuptor. Puiul se portioneaza si se serveste fierbinte. Friptura de pui la cuptor se poate servi alaturi de o garnitura formata dintr-o salata de fasole verde. Pui pe sticla, o reteta de mancare sanatoasa cu carne de pui cu un gust deosebit.

POFTA BUNA! 

Retete cu pui la zepter

Retete In Vas Zepter - Retete Dietetice

Ingrediente:

• 2 copane de pui
• ½ lingurita de piper
• ½ lingurita de cimbru

Mod de preparare:

     Mancarea pregatita in vasele Zepter este foarte sanatoasa si dietetica, isi pastreaza sarurile naturale nefiind nevoie de vreun adaos de sare. Se ia un vas Zepter cu capac si se pune pe aragaz la foc mic sa se incinga pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Copanele de pui se curata daca este nevoie, se spala si se dezoseaza.

     Se aseaza carnea de pui in vasul Zepter, se acopera cu capac si se lasa asa 10 minute, dupa care se intorce si pe cealalta parte si se mai lasa inca 10 minute. Dupa acest timp, se opreste aragazul si se mai lasa vasul acoperit inca 5 minute. Se scot bucatile de carne intr-o farfurie si se servesc alaturi de o salata verde sau de legume pregatite la aburi. Este o friptura din carne de pui foarte gustoasa, sanatoasa, dietetica si usor de preparat. Este o reteta dietetica des intalnita in cure de slabire si nu numai, este o reteta pentru o viata sanatoasa.

POFTA BUNA! 

Alte retete in vas zepter: Piept de pui pregatit in vas zepter

Piept de pui pregatit in vas Zepter

Retete Culinare In Vas Zepter - Retete Cu Pui

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• ½ lingurita de piper
• ½ lingurita de cimbru

Mod de preparare:

     Un alt mod sanatos de a pregati o friptura de pui este folosirea vasului Zepter. O mancare pregatita in vasele Zepter este foarte sanatoasa si isi pastreaza sarurile naturale, nefiind nevoie sa adaugam sare. Se ia un vas Zepter cu capac si se pune pe aragaz la foc mic sa se incinga pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Se spala pieptul de pui, se dezoseaza si se portioneaza in bucati. Bucatile de carne se bat putin cu ciocanul special pentru batut carne si se condimenteaza dupa gust cu piper si cimbru.

     Se pune carnea de pui in vasul Zepter incins, se acopera cu capac si se lasa asa 3 minute, dupa care se intorce si pe cealalta parte si se mai lasa inca 3 minute. Dupa acest timp, se opreste aragazul si se mai lasa vasul acoperit inca 5 minute. Se scot bucatile de carne intr-o farfurie si se servesc alaturi de o salata verde sau legume pregatite la fel in vas Zepter sau la aburi. Aceasta friptura din piept de pui este foarte gustoasa, sanatoasa si usor de preparat. Este o reteta dietetica folosita in diete de slabit, o reteta ideala pentru o viata sanatoasa!

POFTA BUNA! 

Alte retete in vas zepter:  Retete cu pui la zepter