Varza cu carnati

Mancare De Varza Calita La Cuptor - Varza Murata Caliata Cu Carnati

Ingrediente: 

• 3 verze murate 
• 1 lingura de untura de porc 
• 100 g de sunculita afumata de porc 
• 500 g de carnati de porc 
• 3 linguri de bulion 
• 1 lingurita de piper macinat 
• 1 cana de apa 

Mod de preparare:

     Varza murata se scurge bine de zeama de varza, daca este prea sarata se spala cu apa rece si se scurge din nou de zeama. Se desfac foile de varza, se indeparteaza nervurile mai cotoroase si apoi se taie fideluta. Sunculita de porc afumata se taie bucati, iar carnatii de porc se taie dupa preferinta bucati mai mari sau mai mici. 

     Intr-o tava de cuptor se adauga untura de porc si se unge bine tava cu ea, apoi se adauga varza acra taiata fideluta, piper negru macinat dupa gust si pasta de tomate si se amesteca bine compozitia. Se adauga sunculita afumata si putina apa si se introduce tava in cuptorul incins. Se coace la cuptor amestecand din cand in cand timp de 60 de minute, pana cand varza este bine facuta. 

     Cand varza este facuta, se scoate tava din cuptor, se aseaza frumos bucatile de carnati si se continua coacerea pana cand carnatii sunt facuti si varza este frumos rumenita deasupra.

Varza calita cu carnati la cuptor, o reteta de mancare delicioasa, traditional romaneasca, care se mananca alaturi de o mamaliguta calda, un ardei iute si un pahar de vin bun. 

POFTA BUNA! 

Alte Retete:  Varza murata   Carnati de casa  Carnati de porc  Untura din osanza  Untura de porc  

Varza calita

Retete Culinare Varza Murata Calita La Ceaun Si La Cuptor

Ingrediente:

• varza murata 
• coaste de porc 
• 2 foi de dafin 
• 1 lingurita de boia iute 
• 1 lingurita de cimbru 
• 1 lingurita de piper boabe 
• 3 linguri untura de porc sau ulei 

Mod de preparare:

Coasta de porc se spala apoi se taie bucati. Varza murata se curata, se scurge de zeama si se toaca fideluta. Se incinge intr-un ceaun untura de porc si se prajesc foarte putin coastele de porc, dupa care se scot intr-o farfurie. Se adauga varza murata taiata fideluta, se condimenteaza cu piper boabe, cimbru, foi de dafin si se caleste cateva minute.

Se pregateste o tava de cuptor. Se rastoarna varza calita in tava, se asaza uniform pe toata suprafata ei, se adauga oasele de porc si se introduce tava in cuptorul incins pentru 30 minute. Carnea de porc se introduce in varza ca sa nu se arda prea tare. Dupa acest timp, se scoate tava din cuptor, se amesteca varza si se introduce din nou in cuptorul pentru inca 30 de minute. 

Cand varza calita cu oase de porc este gata, se scoate din cuptor si se serveste fierbinte. Varza calita cu carne de porc este o reteta de mancare gustoasa, se serveste fierbinte alaturi de o mamaliguta aburinda si un ardei iute. 

POFTA BUNA!