Cum se face pilaf de curcan

Reteta Pilaf De Orez Cu Carne De Curcan

Cum sa faci cel mai bun pilaf. O reteta de pilaf cu aripi de curcan foarte gustos este urmatoarea reteta, se prepara foarte simplu si usor iar ingredientele sunt pentru 4 portii de mancare. 

Ingrediente

• 1 aripa de curcan mare
• 1l apa
• 1 ceapa mica
• 1 lingura cu varf untura de curcan, rata sau gasca
• 250g orez cu bob mare
• 1 lingurita piper boabe mozaic
• 1 lingurita sare

Mod de preparare

Aripa de curcan se parleste si se spala bine sub jet de apa apoi se portioneaza si se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand apa incepe sa fiarba se spumeaza si se adauga o ceapa taiata marunt, se fierbe inabusit minim 30 minute pana cand carnea este fiarta, apoi se scoate carnea si se dezoseaza iar supa de curcan se strecoara. 

Pentru prepararea pilafului o sa folosim 1 cana de orez cu bobul lung si 4 cani supa de curcan. Punem supa pe foc si ii potrivim gustul de sare, cand aceasta incepe sa fiarba adaugam orezul si amestecam. 

Fierbem orezul acoperit la foc mediu pana cand este aproape gata, apoi adaugam untura, piper boabe si carnea taiata bucati. 

Continuam fierberea pana cand zeama este absorbita 80%, oprim focul si lasam orezul sa se umfle, el o sa absoarba toata zeama.

Servim pilaful cald cu muraturi, gogosari sau castraveti murati. Pilaf cu carne, o mancare delicioasa din bucataria romaneasca, un preparat de weekend gatit in familie. 
Pofta Buna! 

Retete cu pui la zepter

Retete In Vas Zepter - Retete Dietetice

Ingrediente:

• 2 copane de pui
• ½ lingurita de piper
• ½ lingurita de cimbru

Mod de preparare:

     Mancarea pregatita in vasele Zepter este foarte sanatoasa si dietetica, isi pastreaza sarurile naturale nefiind nevoie de vreun adaos de sare. Se ia un vas Zepter cu capac si se pune pe aragaz la foc mic sa se incinga pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Copanele de pui se curata daca este nevoie, se spala si se dezoseaza.

     Se aseaza carnea de pui in vasul Zepter, se acopera cu capac si se lasa asa 10 minute, dupa care se intorce si pe cealalta parte si se mai lasa inca 10 minute. Dupa acest timp, se opreste aragazul si se mai lasa vasul acoperit inca 5 minute. Se scot bucatile de carne intr-o farfurie si se servesc alaturi de o salata verde sau de legume pregatite la aburi. Este o friptura din carne de pui foarte gustoasa, sanatoasa, dietetica si usor de preparat. Este o reteta dietetica des intalnita in cure de slabire si nu numai, este o reteta pentru o viata sanatoasa.

POFTA BUNA! 

Alte retete in vas zepter: Piept de pui pregatit in vas zepter

Piept de pui pregatit in vas Zepter

Retete Culinare In Vas Zepter - Retete Cu Pui

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• ½ lingurita de piper
• ½ lingurita de cimbru

Mod de preparare:

     Un alt mod sanatos de a pregati o friptura de pui este folosirea vasului Zepter. O mancare pregatita in vasele Zepter este foarte sanatoasa si isi pastreaza sarurile naturale, nefiind nevoie sa adaugam sare. Se ia un vas Zepter cu capac si se pune pe aragaz la foc mic sa se incinga pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Se spala pieptul de pui, se dezoseaza si se portioneaza in bucati. Bucatile de carne se bat putin cu ciocanul special pentru batut carne si se condimenteaza dupa gust cu piper si cimbru.

     Se pune carnea de pui in vasul Zepter incins, se acopera cu capac si se lasa asa 3 minute, dupa care se intorce si pe cealalta parte si se mai lasa inca 3 minute. Dupa acest timp, se opreste aragazul si se mai lasa vasul acoperit inca 5 minute. Se scot bucatile de carne intr-o farfurie si se servesc alaturi de o salata verde sau legume pregatite la fel in vas Zepter sau la aburi. Aceasta friptura din piept de pui este foarte gustoasa, sanatoasa si usor de preparat. Este o reteta dietetica folosita in diete de slabit, o reteta ideala pentru o viata sanatoasa!

POFTA BUNA! 

Alte retete in vas zepter:  Retete cu pui la zepter