Prajitura desteapta cu vanilie

Reteta Prajitura De Casa In Trei Straturi Cu Aroma De Vanilie

O prajitura rapida incredibil de buna este reteta de prajitura desteapta cu vanilie, o prajitura de casa reusita pe care o poti face aproape cu orice ocazie. Prajitura desteapta este o prajitura in straturi cu crema de vanilie avand aspectul unui cremsnit, o prajitura pufoasa si racoroasa care se serveste rece de la frigider, un desert simplu si usor de preparat care este gata in maxim 40 minute. 

Cum se face prajitura desteapta. Pentru o tava yena 30/20 avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 6 oua, 6 linguri faina, 8 linguri zahar tos, 100g unt, 600ml lapte, coaja rasa de la 1 lamaie, 2 pliculete zahar vanilat, 1 sticluta esenta de vanilie, 1 praf de sare, 2 linguri zahar pudra. 

Cum se prepara prajitura desteapta cu vanilie. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, in special untul care trebuie topit la temperatura camerei. Separam albusurile de galbenusuri in 2 castroane, iar peste fiecare punem cate un praf de sare. Mixam la inceput galbenusurile, adaugam zaharul vanilat si cantitatea de zahar tos si mixam pana cand zaharul este complet dizolvat, apoi incorporam in crema de galbenusuri pe rand mixand usor: untul topit, faina, laptele, coaja de lamaie si esenta de vanilie. 

Acum este randul albusurilor pe care le mixam foarte bine pana cand acestea nu mai cad din castron, 

amestecam cele doua compozitii usor adaugand bezea de albusuri in compozitia de galbenusuri mestecand de jos in sus ca la pandispan, compozitia la final trebuie sa fie aerata. 

Turnam compozitia de prajitura intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu unt si faina, sau cu o hartie de copt. 

Coacem tava in cuptorul incins la 180 de grade timp de 25 minute (pana cand se rumeneste usor), apoi o lasam sa se raceasca si apoi o bagam la frigider. Cand prajitura este rece o pudram cu zahar pudra, o portionam si o asezam pe un platou. 

Prajitura desteapta, un desert de vanilie cu un gust minunat, o prajitura delicioasa care merge preparata oricand iti e pofta de ceva dulce si aromat. Daca cauti retete de prajituri sau retete de deserturi atunci incearca si aceasta reteta simpla si reusita. 

Pofta Buna! 

Vin de afine

Remedii Si Tratamente Naturiste - Bautura Minune Din Vin Si Afine

O bautura tonica, energizanta, sanatoasa, avand un important complex de vitamine, minerale, antioxidanti si nutrienti naturali benefici pentru sanatate, este reteta de vin de afine. Vinul de afine este o bautura naturala preparata acasa la blender din vin rosu de butuc natural si afine de padure, este placuta la gust si iti reda imediat pofta de viata si o stare de bine, te ajuta sa faci fata stresului cotidian si a vietii tumultoase si agitate de zi cu zi. 
Este un beneficiu adus mai ales in lupta cu radicalii liberi, cu o imunitate slabita si binenteles in diverse boli: raceala si gripa, infectii bacteriene (in special cistita), stres, anemie, cure si diete de slabire, constipatie, puternic antioxidant, intinerirea organismului, sanatatea creierului, vederii si a bolilor de inima, lupta impotriva cancerului, etc.

Vinul de afine este un leac babesc binecunoscut din batrani, un remediu natural care merita incercat si folosit in special primavara sau atunci cand este nevoie. Pentru preparare vom folosi parti egale de: vin de struguri natural (vin rosu) si afine (afine de padure). 

Se pun intr-un vas blender si se mixeaza timp de 30 secunde la viteza maxima, apoi se consuma ca atare sau se strecoara de samburi printr-o sita mai mare. Vinul este bine sa fie adaugat rece (de la frigider) iar afinele trebuie bine spalate si alese de codite si frunzulite inainte de intrebuintare. Se consuma cateva zile cate 1 pahar (100-200ml) inainte de masa si binenteles putin regim alimentar (naturist) este indicat daca se urmareste tratarea unor boli. 

Dar ca orice bautura alcoolica si acest preparat trebuie consumat cu precautie. 

Smoothie de pepene galben si banane

Reteta Smoothie De Fructe Natural Preparat Acasa Retete Bautura Cu Pepene Galben Si Banane

O bautura rapida, sanatoasa, hranitoare si consistenta este urmatoarea reteta de smoothie de casa preparat cu pepene galben si banane. Sucul se prepara foarte simplu in 5 minute, avem nevoie doar de 1 banana bine coapta si 1 felie de pepene galben. Banana si pepenele se curata de coaja si se taie bucatele, apoi se pun intr-un blender si se mixeaza cateva secunde la viteza maxima adaugand apa plata sau lapte pana la consistenta dorita.

Bautura naturala se consuma imediat fiind energizanta si revigoranta. In timpul prepararii se mai pot adauga samburi de migdale, frunze de menta proaspata si miere de albine daca se doreste mai dulce. Daca esti in cautare de retete de bauturi si sucuri naturale incearca aceasta reteta rapida cu un gust super bun. 

Gemuri si dulceturi pentru iarna

Conservarea Fructelor - Retete Compoturi Gemuri Si Dulceturi De Casa Pentru Iarna

     Printre alimentele absolut necesare omului, fructele sunt deosebit de importante atat pentru calitatile nutritive cat si pentru gustul lor. Consumul de fructe nu trebuie sa scada nici in perioada de iarna. 
In atentia unei gospodine chibzuite trebuie sa stea si aprovizionarea cu fructe atat in stare proaspata cat si conservata sub diferite forme. Sa folosim din plin sezonul fructelor proaspete pentru a pregati cat mai multe sortimente conservate pentru iarna. 
Intotdeauna fructele alese trebuie sa fie proaspete, coapte si sa nu fie stricate. Fructele pot fi conservate in diverse feluri. O metoda veche dar foarte eficienta si mai ales economica este uscarea fructelor la soare. Bunicile noastre practicau aceasta metoda cu succes. Dar este bine sa fim totdeauna receptivi la nou si sa stim ca ele se pot usca in afara de soare si in cuptoare sau in uscatorii speciale. 
Fructele se mai pot conserva sub forma de: gemuri, dulceturi, piureuri de fructe, sucuri, compoturi, marmelade, magiunuri, serbeturi de fructe. Dintre toate, dulceata de nuci verzi, cea din petale de trandafiri, cea din smochine, de pepene sau portocale sunt magice. 
Unele dintre fructe se folosesc intregi cum sunt: capsuni, zmeura, afine, coacaze, visine, cirese, struguri. Altele care sunt mai mari se taie in diferite forme si marimi: felii, rondele, cuburi, sau chiar date pe razatoare: mere, pere, prune, piersici sau gutui. 
Varietatea mare a fructelor pe care ni le ofera cu generozitate natura si multitudinea de retete ne permite sa nu pierdem nimic din belsugul gradinilor si al livezilor. Metodele de conservare al fructelor se cunosc din vechime insa in timp ele au evoluat si s-au diversificat foarte mult. Daca cauti retete de gemuri, retete de compoturi si retete de dulceturi pentru iarna gasesti cateva si aici: 

Dulceata de capsuni 

http://www.preparatedevis.ro/2015/06/dulceata-de-capsuni.html

Dulceata de nuci 
http://www.preparatedevis.ro/2013/02/dulceata-de-nuci-ingrediente-120-nuci-1.html

Dulceata de afine 
http://www.preparatedevis.ro/2013/08/dulceata-de-afine.html 
http://www.preparatedevis.ro/2016/07/dulceata-de-afine-de-padure.html

Dulceata de dovleac 
http://www.preparatedevis.ro/2014/10/dulceata-de-dovleac.html

Dulceata de morcovi 
http://www.preparatedevis.ro/2014/10/dulceata-de-morcovi.html 

Dulceata de portocale 
http://www.preparatedevis.ro/2014/07/dulceata-de-portocale.html 

Dulceata de soc 
http://www.preparatedevis.ro/2013/06/dulceata-de-soc.html 

Dulceata de caise 
http://www.preparatedevis.ro/2013/03/dulceata-de-caise-retete-dulceata-de.html 

Dulceata de visine 
http://www.preparatedevis.ro/2013/02/dulceata-de-visine-ingrediente-1.html

Dulceata de trandafiri 
http://www.preparatedevis.ro/2013/06/dulceata-de-trandafiri.html 

Dulceata de ceapa 
http://www.preparatedevis.ro/2013/11/dulceata-de-ceapa.html 

Gem de capsuni 
http://www.preparatedevis.ro/2016/06/gem-de-capsuni.html 

Gem de prune 
http://www.preparatedevis.ro/2013/03/gem-de-prune-retete-gem-de-prune.html

Gem de prune si piersici 
http://www.preparatedevis.ro/2013/09/gem-de-prune-si-piersici.html

Gem de caise 
http://www.preparatedevis.ro/2013/03/gem-de-caise-retete-gem-de-caise.html

Magiun de prune 
http://www.preparatedevis.ro/2015/08/magiun-de-prune.html

Compot de caise 
http://www.preparatedevis.ro/2014/01/compot-de-caise.html

Compot de gutui 
http://www.preparatedevis.ro/2014/01/compot-de-gutui.html

Compot de fructe 
http://www.preparatedevis.ro/2013/07/compot-de-fructe.html

Compot de piersici 
http://www.preparatedevis.ro/2014/01/compot-de-piersici.html

Compot de prune 
http://www.preparatedevis.ro/2014/01/compot-de-prune.html

Compot de struguri 
http://www.preparatedevis.ro/2014/01/compot-de-struguri.html

Compot de visine 
http://www.preparatedevis.ro/2014/01/compot-de-visine.html

Cidru de mere

Fabricarea Cidrului De Mere - Reteta Cidru De Mere Natural Preparat Acasa

Cum se face cidrul de mere. Reteta de cidru de mere si metoda de preparare a cidrului de mere este foarte simpla. Se aleg mere sanatoase si bine coapte, se spala foarte bine si se trec prin zdrobitor. Se lasa la macerat intr-un loc racoros timp de 12 ore si apoi compozitia se trece prin presa (teasc) obtinand astfel sucul de mere (mustul de mere). 

In compozitia ramasa (tescovina) se adauga apa, maxim 20% din cantitatea de must obtinut prin presare. Se amesteca periodic si se lasa 24 ore la macerat, dupa care se trece iar prin presa obtinand mana a doua a mustului. 

Fermentarea mustului de mere. Se amesteca cele 2 categorii de must (mana intai si mana a doua), se dizolva bine o cantitate de zahar in el si se lasa la fermentat 4-6 saptamani, dupa care se trage cu un furtun vinul limpede in sticle sau damigene si se pastreaza in locuri racoroase si fara lumina directa a soarelui. 

Procedeul este asemanator cu pregatirea si prepararea vinului din struguri. Apa si zahar se adauga dupa preferinta, zaharul creste valoarea alcoolului din vin. Merele cele mai bune sunt merele de toamna care sunt mai bogate in zaharuri, dar se pot folosi la fel de bine si mere de vara sau mere de primavara. 
Din 100kg mere ies aproximativ 70l suc natural (mana intai), iar aroma cidrului se poate inbunatati printr-un adaos de plante aromatice preferate adaugate in timpul fermentarii: busuioc, ghimbir, anason, scortisoara, etc. 

Prepararea cidrului intr-o gospodarie (la casa) este mult mai simpla deoarece exista spatiu suficient pentru lucru si pentru depozitare, dar cum facem cidru in bucatarie la bloc. Si intr-o bucatarie de bloc se poate face cidru, nu se fac cantitati mari dar suficiente pentru consumul propriu. Nu avem zdrobitor dar o sa-l inlocuim cu masina de tocat carne, blender, robot de bucatarie, iar presa o inlocuim cu o strecuratoare, tifon sau cu un storcator de fructe. Este mai mult de munca si mai migalos dar efortul merita pe deplin.

Pentru preparare vom folosi mere, zahar, lamai si apa. Zeama de lamaie o sa dea un gust bun cidrului, o sa impiedice inegrirea (oxidarea) merelor datorita antioxidantilor si binenteles o sa dea un plus de prospetime, vitamine si minerale bauturii. 

Pentru o reteta de cidru cat mai simpla vom folosi 10kg mere, 5l apa, 1 cub drojdie, 1kg zahar, 4 lamai, 1 baton scortisoara, 1 crenguta busuioc. 

Cateva precizari, vom folosi vase de plastic sau inox, din 10kg mere eu am umplut un vas de 5l cu mere pasate, iar din cantitatea de mere mixate ies 2l suc de mere fara stoarcere. Zahar se adauga in functie de calitatea merelor, daca folosesti mere dulci (bogate in zaharuri) atunci pui zahar mai putin, dar daca pui zahar mai putin pierzi din taria bauturii care trebuie sa fie intre 3-8 grade alcool. 

Cum se face cidru de mere. Cum procedam, o lamaie o taiem feliute, iar 3 lamai le stoarcem bine din care o sa folosim numai zeama lor. Spalm bine merele, le taiem felii si le mixam la blender. Eu la fiecare vas blender inainte de mixare am stropit merele cu 2 linguri zeama de lamaie. 

Merele mixate (pulpa si suc) le-am pus intr-un recipient de sticla incapator (borcan mare de 15kg) si am adaugat 5l de apa. Am lasat compozitia timp de 24 ore la macerat amestecand periodic deoarece merele se vor ridica deasupra. 

Dupa aceasta perioada am strecurat sucul printr-un tifon, am stors bine pulpa merelor sa nu mai ramana pic de zeama, am dizolvat bine zaharul si drojdia in cantitatea de must de mere rezultata, am adaugat feliile de lamaie, batonul de scortisoara si crenguta de busuioc si am lasat mustul sa fiarba linistit pana cand acesta s-a limpezit, 

termenul standard este de 4-6 sapatamani dar in casa o sa fiarba mult mai repede. Am tras cu un furtun bautura limpede in sticle si le-am pastrat la frigider sau intr-un loc fara lumina. 

Cidru de mere, o bautura fermentata din fructe, un vin din fructe sanatos si foarte gustos, slab alcoolic si aromat care poate fi servit si ca aperitiv. Este o bautura usoara si benefica pentru sanatate, plina de antioxidanti si indragita in special de femei pentru multiplele calitati si beneficii aduse in nutritie, dieta, cura, slabire, etc. 
Daca cauti retete de bauturi de casa din fructe incearca aceasta reteta. 
Poate vrei sa vezi si o alta reteta de bautura medicament: socata de casa.