O gustare minunata foarte rapid
de preparat este reteta de friganele facute dupa gustul fiecaruia friganele
sarate, friganele dulci sau friganele simple. Friganelele sau gigi-papa (paine
cu ou) se fac prajite la tigaie simple sau sub forma de sandwich
umplut cu branza, gem sau fructe si constituie o gustare rapida si foarte
gustoasa. Ingredientele sunt pentru 2 portii (sarat si dulce) iar timpul de
preparare este de maxim 15 minute.
Ingrediente friganele
- 8 felii de paine mai veche
- 2 oua mari
- 5 linguri lapte
- 2 linguri pesmet (optional)
- 1 lingura ulei
- 1 praf de sare
- 100ml ulei pentru prajit
Ingrediente umplutura
- 2 linguri gem sau dulceata
- 2 lingurite sirop de fructe
- 4 linguri branza sarata rasa
Mod de preparare
Intrun castron batem bine ouale
cu 1 praf de sare, adaugam putin lapte si ulei si amestecam bine. Pregatim o
tigaie cu putin ulei pentru prajit, iar painea o taiem felii. Cum facem friganele sau
gigi-papa, un pachet delicios pentru scoala sau serviciu.
Friganele sarate
Pentru inceput facem 2
sandwichuri cu branza sarata. Punem branza rasa pe 2 felii de paine apoi
acoperim feliile cu alte 2 felii de paine si presam usor. Daca branza nu este suficient
de sarata atunci presaram si putina sare peste branza, la fel de bine poti adauga si cascaval ras daca-ti place.
Trecem sandwich-urile prin ou batut, pudram cu pesmet si le prajim timp de 2 minute pe ambele parti.
Cand friganelele sunt frumos rumenite le scoatem pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei.
Trecem sandwich-urile prin ou batut, pudram cu pesmet si le prajim timp de 2 minute pe ambele parti.
Cand friganelele sunt frumos rumenite le scoatem pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei.
Friganele dulci
Cine nu a mancat sandwich cu gem
sau paine cu gem? Facem 2 sandwich-uri cu gem, punem cate 1 lingura de gem,
magiun sau dulceata pe 2 felii de paine si acoperim cu alte 2 felii de paine. Eu am folosit dulceata de afine.
Trecem painea prin ou batut si pudram cu pesmet, apoi prajim la tigaie cate 2 minute pe fiecare parte. Cand sunt gata le scoatem pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei, apoi le servim stropite cu sirop din dulceata (visine, afine), sau alaturi de fructe.
Trecem painea prin ou batut si pudram cu pesmet, apoi prajim la tigaie cate 2 minute pe fiecare parte. Cand sunt gata le scoatem pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei, apoi le servim stropite cu sirop din dulceata (visine, afine), sau alaturi de fructe.
Friganele simple
Feliile de paine se inmoaie in ou
batut si se prajesc la tigaie pana devin aurii, se servesc simpe, unse cu miere
de albine sau pudrate cu zahar.
Pofta Buna!
