Reteta Nalangate Cu Iaurt Sau Gogosi Dobrogene Cu Lingura Retete Desert De Patiserie
Ingrediente gogosi dobrogene
- 400-500g faina alba cat cuprinde
- 1 borcan cu 800g iaurt
- 4 oua
- 50g drojdie de bere
- zahar pudra vanilat pentru pudrat gogosile
- un praf de sare
- 1 pliculet zahar vanilat
- coaja de la 1 lamaie rasa
- ulei pentru prajit gogosile
Mod de preparare nalangate cu oua si iaurt
Vom prepara o reteta de gogosi cu iaurt, oua si drojdie sau gogosi cu lingura, gogosi dobrogene. Se dizolva drojdia cu putin zahar. Se bat
ouale spuma si se amesteca bine cu drojdia, iaurtul, zaharul vanilat, un praf de
sare si coaja de lamaie rasa. Se incorporeaza faina si se amesteca bine pana se obtine
o pasta de aluat putin mai groasa ca smantana. Se lasa compozitia pentru gogosi la crescut 20 minute.
Intr-o tigaie mai
adanca incingem ulei. Pregatim un castron unde o sa scoatem nalangatele, un
castron cu zahar pudra, o cana cu apa si o lingura. Inmuiem lingura in apa, luam o lingura de aluat si o turnam in tigaia cu ulei incins. Repetam procedeul pana
umplem tigaia cu gogosi. Gogosile vor avea forme diferite. Uleiul
nu trebuie sa fie prea incins pentru ca se vor rumeni prea repede iar mijlocul
ramane crud.
Se intorc gogosile pe toate
partile pana devin aurii, se scurg bine de ulei si se pudreaza cat sunt calde cu zahar pudra vanilat. Gogoselele se
servesc calde sau reci. Este un desert delicios incredibil de bun, se pot prepara nalangate sau gogosi dobrogene si in timpul postului, reteta este aici si sunt la fel de gustoase, atat de bune ca n-ai zice ca-i o reteta de post, pofta buna!
