Cum Facem Paste Cu Sos Si Soia
Ingrediente:
- 10 soia
snitele
- 500 g paste
fainoase
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita
cimbru
- ½ lingurita
piper
- ½ lingurita boia
- 1 foaie dafin
- 1-2 linguri
bulion
- 2 ceape
- 4 catei
usturoi
- 3 linguri ulei
Mod de preparare:
Soia se fierbe 20-30 minute intr-o oala
cu suficienta apa. Se adauga sare si piper. Dupa preferinta se mai pot adauga: boia,
dafin, o ceapa taiata in patru, 2 catei usturoi taiat bucatele. Cand
sunt fierte se scot si se scurg bine de zeama prin presare.
Pastele se fieb in apa cu sare 8-10 minute, se clatesc cu apa rece si se scurg bine de apa. Intr-o craticioara incingem ulei, adaugam o ceapa taiata mic, 4-5 catei de usturoi taiati feliute, soia fiarta si scursa. Se calesc toate 5-10 minute. Se adauga bulionul si se amesteca. Adaugam apa si condimentam dupa gust cu piper, cimbru, sare.
Continuam fierberea pana sosul este legat. Se pot amesteca pastele cu sosul direct in craticioara, sau se pot servi intr-o farfurie paste cu sos si soia deasupra. Sosul se serveste fierbinte si este o reteta de post foarte gustoasa si simplu de preparat.
Pastele se fieb in apa cu sare 8-10 minute, se clatesc cu apa rece si se scurg bine de apa. Intr-o craticioara incingem ulei, adaugam o ceapa taiata mic, 4-5 catei de usturoi taiati feliute, soia fiarta si scursa. Se calesc toate 5-10 minute. Se adauga bulionul si se amesteca. Adaugam apa si condimentam dupa gust cu piper, cimbru, sare.
Continuam fierberea pana sosul este legat. Se pot amesteca pastele cu sosul direct in craticioara, sau se pot servi intr-o farfurie paste cu sos si soia deasupra. Sosul se serveste fierbinte si este o reteta de post foarte gustoasa si simplu de preparat.
POFTA BUNA!
