Dulceata De Morcovi Cu Lamaie - Retete De Dulceata
Ingrediente:
- 1 kg de morcovi
- 1 kg de zahar
- 2- 4 lamai
- 2 cani de apa
- coaja de lamaie rasa
Mod de
preparare:
Morcovii se curata de coaja (se razuiesc
cu un cutit), se spala si se taie dupa preferinta rondele, cubulete sau se pot
da pe razatoarea mare. Intr-o cratita se dizolva bine zaharul in apa, se adauga
3 lamai curatate de coaja si taiate cubulete (fara samburi) si se fierb la foc
mic aproximativ 30 de minute, pana cand se formeaza un sirop. Cand siropul de
zahar s-a mai legat se adauga cubuletele de morcov si coaja de lamaie rasa si se continua fierberea
pana cand morcovul este bine fiert si siropul este bine legat (aproximativ 60 de minute). Cand dulceata de
morcovi este gata se adauga zeama de la o lamaie, se mai dau cateva clocote si
se ia vasul de pe foc. Dulceata de morcovi se pune fierbinte in borcane si se inchid
bine borcanele cu capace. Dulceata de morcovi, o reteta de dulceata foarte aromata si
gustoasa plina de vitamine.
POFTA BUNA!
