Reteta Ciuperci Pane - Retete Ciuperci Prajite In Aluat Pane
Ingrediente:
- 10 ciuperci mari
- ½ lingurita de sare
- ½ lingurita de piper (dupa gust)
- ulei pentru prajit
Mod de
preparare:
Ciuperci pane, o reteta de mancare foarte simplu
de preparat si tare gustoasa, un preparat din ciuperci proaspete foarte sanatos
si dietetic. Pentru preparare se aleg niste ciuperci proaspete mai mari. Ciupercile se curata
de coaja, se inlatura coditele, se spala cu apa rece si se lasa pe un prosop la
scurs. Apoi se presara putina sare in fiecare palarioara si se lasa 10 minute
sa se sareze.
Pentru pane se foloseste aceeasi reteta ca
si la snitele pane, peste pane, conopida pane, cu diferenta ca se va face compozitia de pane putin mai
subtire, ca snitelele de ciuperci sa nu iasa la fel de groase si crocante ca cele de carne. Se incinge
ulei intr-o tigaie, se trec ciupercile prin aluat pane si se prajesc
intorcandu-le pe ambele parti pana sunt gata, rumene si frumoase. Cand ciupercile
sunt gata se scot intr-o farfurie pe un servetel, pentru a absorbi surplusul de
ulei. Se servesc calde sau reci fiind la fel de bune.
Ciuperci pane, o garnitura perfecta, sanatoasa si foarte gustoasa care
merge de minune cu un sos de smantana cu marar si usturoi si o friptura din
carne de pui sau de porc.
POFTA BUNA!
