Reteta Ciuperci Umplute La Cuptor - Retete Cu Ciuperci - Retete Ciuperci
O reteta rapida si foarte usor si simplu de
preparat, este reteta cu ciuperci umplute la cuptor. Am gasit in piata niste
ciuperci champignon proaspete si frumoase, de marime medie (aproape mici) care
mi-au luat ochii, iar de la Auchan am cumparat o sunculita afumata fiarta condimentata cu usturoi, cimbru, boia de ardei, etc ...tare gustoasa. Cum preparam niste ciuperci umplute la cuptor gustoase? Foarte
simplu, incercati reteta mea! Reteta este pentru 4 persoane si se prepara in
aproximativ 30 de minute.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 700
g ciuperci champignon de marime medie (nu mari), 1 ceapa potrivita, 100 g branza telemea uscata sau cascaval, 50 g sunca afumata, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de
piper macinat, 2 linguri de ulei. Cum procedam, ciupercile se curata, se spala si se aleg de
picioruse. Ceapa se curata, se spala si se taie mic. Intr-o tigaie se incinge
putin ulei si se caleste ceapa, apoi se adauga piciorusele de la ciuperci
taiate cubulete. Se amesteca de cateva ori, se condimenteaza dupa gust cu sare
si piper si se opreste focul. Sunculita afumata se taie bucatele (fasii) mici,
iar branza sau cascavalul se rade pe razatoarea mare.
In fiecare ciuperca se pune cate o
bucatica de sunculita afumata, apoi se umplu …una cu branza sau cascaval ras, alta cu
umplutura preparata anterior din ceapa si ciuperci, pana le terminam pe toate. Se pregateste o tava de
cuptor, se unge cu putin ulei si se asaza ciupercile umplute una langa alta, dupa
care se introduce tava in cuptorul incins la 250 de grade pentru 20 de minute, pana cand ciupercile umplute sunt gata. Ciupercile umplute se servesc fierbinti dar
sunt foarte gustoase si reci. Sunca afumata in combinatie cu branza si cascaval,
vor da un gust atat de bun ciupercilor incat ai impresia ca mananci carne de
porc prajita la ceaun.
Ciuperci la cuptor umplute cu branza si sunculita afumata, o reteta de mancare delicioasa, un aperitiv cald foarte gustos, o garnitura la o friptura de carne minunata. Un fel de mancare, un preparat care poate inlocui de succes carnea, fiind la fel de hranitor si gustos, sau chiar mai gustos! Poate vrei sa vezi si alte retete cu ciuperci: ciuperci pane, ciuperci umplute cu oua de prepelita, ciuperci umplute, ciulama de ciuperci cu smantana.
