O mancare cu paste si ciuperci deosebit de
gustoasa si simplu de preparat este reteta de paste picante cu ciuperci si usturoi
preparate la tigaie. Reteta este pentru doua persoane si se prepara foarte usor
in aproximativ 30 de minute. Pentru prepararea retetei avem nevoie de
urmatoarele ingrediente: 200 g paste fainoase (spaghete, taitei, spirale, melci),
200 g de ciuperci champignon, 4 linguri ulei de masline, 4 catei de usturoi, o
feliuta de sunculita afumata, un ardei iute, 4 linguri de vin alb sau rosu, 1
lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat.
Dar cum procedam ca sa facem niste paste gustoase! In primul rand fierbem pastele in apa cu putina sare, eu o sa folosesc niste taitei cu ou care mi-au placut la gust. Deci fierbem taiteii timp de 3 minute, sau conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi ii clatim sub jet de apa si ii punem intr-o sita la scurs. Ciupercile se curata, se spala si se taie bucati. Ciusca si usturoiul se curata si se taie mic. Sunculita se taie fasii.
Intr-o tigaie incingem putin ulei de masline si prajim cateva minute intai sunca afumata, apoi adaugam ciusca si usturoiul, iar la final ciupercile. Amestecam bine compozitia, condimentam dupa gust cu sare si piper si le prajim stropindu-le din cand in cand cu vin pana cand ciupercile sunt facute.
Dar cum procedam ca sa facem niste paste gustoase! In primul rand fierbem pastele in apa cu putina sare, eu o sa folosesc niste taitei cu ou care mi-au placut la gust. Deci fierbem taiteii timp de 3 minute, sau conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi ii clatim sub jet de apa si ii punem intr-o sita la scurs. Ciupercile se curata, se spala si se taie bucati. Ciusca si usturoiul se curata si se taie mic. Sunculita se taie fasii.
Intr-o tigaie incingem putin ulei de masline si prajim cateva minute intai sunca afumata, apoi adaugam ciusca si usturoiul, iar la final ciupercile. Amestecam bine compozitia, condimentam dupa gust cu sare si piper si le prajim stropindu-le din cand in cand cu vin pana cand ciupercile sunt facute.
Cand ciupercile sunt gata adaugam taiteii
fierti si amestecam usor compozitia, apoi oprim focul. Taiteii se servesc
fierbinti fiind o mancare deosebit de gustoasa si consistenta. Daca scoateti
sunculita afumata din ingrediente o sa realizati o reteta de post formidabila. Taitei cu ciuperci si usturoi, o reteta italiana cu paste, foarte gustoasa, hranitoare si usor de preparat, care-ti ofera un plus de energie si savoare.
Pofta Buna!
Pofta Buna!
