Salata de peste afumat Retete salata de macrou afumat

Salata Simpla De Peste Afumat Cu Ceapa Si Maioneza - Retete De Salate Cu Peste

     O reteta foarte simpla si usor de preparat, deosebit de gustoasa cu un gust inconfundabil, cu o aroma si un miros specific pestelui afumat, este reteta de salata de peste afumat. Pentru preparare avem nevoie doar de 3 ingrediente: peste afumat, ceapa rosie sau galbena si maioneza. Eu o sa fac o salata de macrou afumat, salata se prepara foarte simplu in maxim 20 de minute.  

Ingrediente:

• 1 peste macrou afumat (250g)
• 1 ceapa mare rosie sau galbena (sau verde)
• 5 linguri cu varf de maioneza

Mod de preparare:

     In primul rand facem o maioneza simpla dintr-un ou crud, 200 ml ulei, 1 lingurita mustar, ½ lingurita sare si ½ lamaie (zeama de lamaie sau sare de lamaie dupa gust). Eu prepar maioneza cu un mixer vertical Zepter, daca vrei sa vezi cum fac eu o maioneza de casa buna in doar 2 minute intra aici. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt, apoi se amesteca intr-un castron cu 5 linguri de maioneza. Pestele macrou afumat se curata foarte usor, in primul rand il curatam de piele, apoi il desfacem pe jumatate si ii inlaturam sira spinarii si putinele oase care le are la burta. Dupa ce l-am curatat il taiem bucatele si-l mai alegem de oase daca mai sunt. 

Pestele nu se taie prea marunt, se lasa bucatele mai marisoare, mai mari decat bucatile de ceapa. Se adauga pestele dezosat si taiat bucati in castron peste maioneza cu ceapa si se amesteca usor fara sa se farame. Se mai adauga maioneza si se mai potriveste gustul daca mai este nevoie. Gustul final o sa-l capete dupa cateva ore, iar a doua zi salata cu peste afumat o sa fie delicioasa. Deoarece folosim un peste sarat nu se adauga sare, nici maioneza nu se pune multa, doar atat cat este nevoie ca sa lege toate ingredientele. Gustul salatei il dau ingredientele bine dozate, dar fiecare poate prepara salata dupa gustul propriu. 
     Salata de peste se asaza in castronase, se lasa simpla fiind deosebit de aspectoasa sau se orneaza cu felii de lamaie, masline, felii de ardei sau ceapa, diverse muraturi dupa gust. Salata de macrou afumat cu ceapa si maioneza, un aperitiv cu peste gustos, o reteta de peste sau un preparat din peste pe care dupa ce l-ai gustat prima data cu siguranta o sa mai vrei. 

Pofta Buna!