Reteta Rasol De Porc Fiert Servit Cu Sos De Hrean In Otet Retete Mancaruri Cu Carne De Casa Taranesti
O reteta de mancare din bucataria romaneasca foarte gustoasa, sanatoasa si simplu de preparat, este urmatoarea reteta de rasol de porc fiert cu hrean in otet. Preparatul este gata in aproximativ doua ore daca folosim o oala normala cu capac sau 40 minute la una sub presiune. Cu aceasta reteta poti face foarte usor doua feluri de mancare, felul 1 si felul 2 (felul principal).
Ingrediente rasol de porc fiert cu hrean in otet
-1 rasol de porc
-1 frunza de dafin
-1 lingurita piper boabe
-1 lingurita sare
-2 cepe
-2 morcovi
-2 cartofi
-1 radacina de hrean
-1 lingurita zahar
-2 linguri otet
-3L apa pentru fiert
Mod de preparare carne de porc fiarta cu hrean in otet
Cum se face rasolul cu hrean.
Bucata de rasol se parleste si se spala cu apa rece, apoi se pune la fiert in apa
suficienta cu putina sare, iar cand se formeaza spuma se spumeaza. Eu la 2 rasoale mari am pus 4 litri de apa deoarece am vrut
sa-mi ramana si supa, am mai adaugat 1 lingurita de sare, 1 foaie de dafin, 1
lingurita piper boabe si 2 cepe taiate marunt.
Cat
timp rasolul fierbe ne ocupam de hrean. Luam 1 radacina de hrean si o curatam
de coaja, o spalam si o radem pe razatoarea mica. Hreanul ras se pune obligatoriu intr-un
recipient de sticla cu capac, incape perfect intr-un borcan de 400ml, se adauga apa cat sa-l acopere, ½
lingurita de zahar, 1 varf de lingurita de sare, 2 linguri de otet. Se
amesteca si se pastreaza la rece. O reteta de hrean in otet este si aici.
Cum se prepara rasol cu hrean. Am
fiert bucatile de carne de porc pana cand s-au desprins de pe os, apoi am
adaugat 3 cartofi taiati in sferturi, 2 morcovi taiati rondele. Carnea am
desprins-o de pe oase si am taiat-o bucati mari de 3 degete, am pus-o din nou
in zeama si am continuat fierberea pana cand legumele au fost fierte.
Am servit rasolul fierbinte cu
hrean in otet, am pus bucati de carne pe o farfurie, am adaugat si putina supa
de carne, iar deasupra am ornat cu hrean ras in otet. Alaturi de carne poti
pune dupa gust si cateva legume fierte.
Supa de rasol se serveste separat, se potriveste gustul de sare si se serveste fierbinte cu bucati de carne de porc fiind foarte gustoasa. Supa de porc o mai poti servi si ca o ciorba de burta sau de ciocanele, dupa gust cu otet, mujdei de usturoi, smantana si hrean, branza rasa, etc.
In afara de carnea de porc, foarte gustoasa servita cu hrean este si carnea de pui, reteta este aici. Daca cauti retete cu carne de porc, retete de mancare, mancaruri cu carne, incearca aceasta reteta usoara si foarte gustoasa din bucataria romaneasca traditionala. Pofta Buna!
Supa de rasol se serveste separat, se potriveste gustul de sare si se serveste fierbinte cu bucati de carne de porc fiind foarte gustoasa. Supa de porc o mai poti servi si ca o ciorba de burta sau de ciocanele, dupa gust cu otet, mujdei de usturoi, smantana si hrean, branza rasa, etc.
In afara de carnea de porc, foarte gustoasa servita cu hrean este si carnea de pui, reteta este aici. Daca cauti retete cu carne de porc, retete de mancare, mancaruri cu carne, incearca aceasta reteta usoara si foarte gustoasa din bucataria romaneasca traditionala. Pofta Buna!
