Reteta Prajitura De Casa In Trei Straturi Cu Aroma De Vanilie
O
prajitura rapida incredibil de buna este reteta de prajitura desteapta cu
vanilie, o prajitura de casa reusita pe care o poti face aproape cu orice
ocazie. Prajitura desteapta este o prajitura in straturi cu crema de vanilie
avand aspectul unui cremsnit, o prajitura pufoasa si racoroasa care se serveste
rece de la frigider, un desert simplu si usor de preparat care este gata in
maxim 40 minute.
Cum
se face prajitura desteapta. Pentru o tava yena 30/20 avem nevoie de urmatoarele
ingrediente: 6 oua, 6 linguri faina, 8 linguri zahar tos, 100g unt, 600ml lapte, coaja
rasa de la 1 lamaie, 2 pliculete zahar vanilat, 1 sticluta esenta de vanilie, 1
praf de sare, 2 linguri zahar pudra.
Cum
se prepara prajitura desteapta cu vanilie. Toate ingredientele trebuie sa fie
la temperatura camerei, in special untul care trebuie topit la temperatura
camerei. Separam albusurile de galbenusuri in 2 castroane, iar peste
fiecare punem cate un praf de sare. Mixam la inceput galbenusurile, adaugam zaharul
vanilat si cantitatea de zahar tos si mixam pana cand zaharul este complet dizolvat,
apoi incorporam in crema de galbenusuri pe rand mixand usor: untul topit,
faina, laptele, coaja de lamaie si esenta de vanilie.
Acum
este randul albusurilor pe care le mixam foarte bine pana cand acestea nu mai
cad din castron,
amestecam cele doua compozitii usor adaugand bezea de albusuri
in compozitia de galbenusuri mestecand de jos in sus ca la pandispan,
compozitia la final trebuie sa fie aerata.
Turnam compozitia de prajitura intr-o tava
dreptunghiulara tapetata cu unt si faina, sau cu o hartie de copt.
Coacem tava
in cuptorul incins la 180 de grade timp de 25 minute (pana cand se rumeneste usor),
apoi o lasam sa se raceasca si apoi o bagam la frigider. Cand prajitura este rece o pudram
cu zahar pudra, o portionam si o asezam pe un platou.
Prajitura
desteapta, un desert de vanilie cu un gust minunat, o prajitura delicioasa care
merge preparata oricand iti e pofta de ceva dulce si aromat. Daca cauti retete
de prajituri sau retete de deserturi atunci incearca si aceasta reteta simpla si
reusita.
Pofta
Buna!
