Retete Mancare Reteta Orez Cu Ciuperci De Post
Cum facem simpu si usor un pilaf
de post. Un preparat simpu este urmatoarea reteta de mancare de post cu orez si
ciuperci care este gata in maxim 40 minute. Pentru 4 portii avem nevoie de 200g orez,
200g ciuperci de preferinta mici ca sa le punem intregi, 3 linguri ulei, 1
ceapa normala, 1 morcov mic, 700ml apa, ½ lingurita sare, 1 lingurita piper
boabe, ½ lingurita cimbru macinat, ½ lingurita marar uscat, ½ lingurita patrunjel
uscat.
Cum se face pilaful de post cu
ciuperci. Ciupercile daca sunt proaspete doar le spalam bine sub jet de apa rece si
le lasam intregi, morcovul il curatam si il dam pe razatoarea mare, ceapa o
curatam si o taiem marunt. Incingem putin ulei intr-o craticioara si calim 5
minute ceapa cu morcovul si ½ lingurita sare.
Adaugam ciupercile si le calim
si pe ele timp de 5 minute, apoi punem orezul si il amestecam pana cand inghite
toata zeama lasata de ciuperci.
Completam cu apa si adaugam si condimente dupa
gust, lasam mancarea sa fiarba la foc mediu amestecand periodic 15-20 minute
sau pana cand orezul este fiert.
Cand este gata se lasa acoperit 10 minute sa
se umfle bine apoi se serveste cald sau rece.
Pilaf de post cu ciuperci, o reteta minunata pentru zilele de post, foarte buna, gustoasa si hranitoare cu orez si ciupercute moi si fragede care se poate manca cu niste castraveti murati sau castraveti in otet, dar la fel de bine merge si alaturi de o salata verde.
Pofta Buna!
