O reteta de peste rapida este
urmatoarea reteta de merluciu prajit la tigaie servit cu lamaie si mujdei
de usturoi. Merluciu este un peste slab cu o carne alba si fara oase.
Ingrediente
- 1 peste merluciu
- 3 linguri ulei de masline
- 3 linguri ulei floarea soarelui
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita piper macinat
- ½ lingurita cimbru macinat
Mod de preparare
Pestele curatat si spalat foarte
bine se portioneaza in bucati de 3-4 degete grosime, apoi deoarece pestele este
slab se ung bine cu ulei de masline bucatile de peste si se condimenteaza cu
sare, cimbru si piper. Se lasa sa intre aromele in el 30 minute, timp suficient
pentru prepararea unui mujdei de usturoi.
Se incinge putin ulei intr-o
tigaie ceramica si se asaza bucatile de peste in ea, se acopera cu capac si se
prajesc pestele la foc mediu timp de 4-5 minute pe fiecare parte, sau pana cand
bucatile de merluciu sunt frumos rumenite.
Se serveste pestele cald cu zeama de lamaie si mujdei de usturoi. Un preparat din peste gustos si sanatos foarte indicat pentru diete si regim cu o carne fara grasimi pe care o mananci cu multa placere.
Se serveste pestele cald cu zeama de lamaie si mujdei de usturoi. Un preparat din peste gustos si sanatos foarte indicat pentru diete si regim cu o carne fara grasimi pe care o mananci cu multa placere.
Pofta Buna!
