O mancare de post rapida este
urmatoarea reteta de supa scazuta de fasole si rosii. Supa de fasole se
prepara foarte simplu si rapid si are un gust minunat iar pentru un plus de aroma si culoare vom folosi un mix de fasole, urmareste reteta mea pas cu
pas pentru o mancare de fasole reusita.
Ingrediente
- 420g fasole alba la cutie
- 420g fasole rosie la cutie
- 400g rosii pentru pizza la cutie (cubulete)
- 900ml apa sau supa de legume
- 2 linguri ulei de masline
- 1 ceapa mare sau 2-3 mici
- 1 ardei gras mare
- 1 morcov mic
- ¼ telina radacina mica (optional)
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri faina
- 1 lingurita boia de ardei iute
- 1 lingurita sare grunjoasa neiodata
- patrunjel si marar proaspat pentru servit
Mod de preparare
Cum facem supa consistenta de fasole traditional romaneasca. Toate legumele se spala si se
toaca marunt. Se incinge putin ulei intr-o tigaie mare si se caleste cateva
minute ceapa pana isi schimba culoarea, apoi se adauga si celelalte legume.
Dupa inca 2 minute se pune usturoiul zdrobit si se presara faina in ploaie amestecand continuu, se adauga cutia cu rosii conservate si supa de legume apoi se amesteca.
Se da in fiert apoi se pun cutiile cu fasole conservata si se fierbe timp de 20 minute la foc moderat, se potriveste gustul de sare si se opreste focul.
Mancarea se serveste imediat dar si dupa ce s-a racit ornata dupa gust cu patrunjel si marar verde alaturi de crutoane sau paine de casa proaspata.
Alte retete de fasole: fasole batuta, fasole in paine, costita cu fasole, tartine cu fasole, fasole cu carnati, fasole cu ciolan.
Dupa inca 2 minute se pune usturoiul zdrobit si se presara faina in ploaie amestecand continuu, se adauga cutia cu rosii conservate si supa de legume apoi se amesteca.
Se da in fiert apoi se pun cutiile cu fasole conservata si se fierbe timp de 20 minute la foc moderat, se potriveste gustul de sare si se opreste focul.
Mancarea se serveste imediat dar si dupa ce s-a racit ornata dupa gust cu patrunjel si marar verde alaturi de crutoane sau paine de casa proaspata.
Alte retete de fasole: fasole batuta, fasole in paine, costita cu fasole, tartine cu fasole, fasole cu carnati, fasole cu ciolan.
Pofta Buna!
