Retete
dulciuri si deserturi de post. O reteta de biscuiti aromati si parfumati este urmatoarea
reteta de biscuiti preparati in stil raw vegan, crocanti la exterior si moi in
interior ideali pentru sanatate in cure si diete serviti ca gustare si desert. Biscuitii au un gust minunat si se fac foarte usor iar ingredientele sunt pentru 25 biscuiti, pentru un miez
moale se respecta obligatoriu timpul si temperatura de coacere.
Ingrediente
- 250-300g miez de nuca crud
- 100g curmale (aproximativ 25 bucati)
- 2 linguri stafide
- 3 linguri seminte de chia
- 1 praf sare de mare
- 1 lingurita praf de copt
- 3-4 linguri salvie uscata
- 6 linguri apa plata
Mod
de preparare
Intr-o rasnita de cafea se rasnesc semintele de chia, apoi se adauga
putina apa si se continua mixarea pana se formeaza o pasta. Se pune intr-un blender si se adauga celelalte
ingrediente: stafidele, curmalele curatate de samburi, miezul de nuca, salvia, un
praf de sare si praful de copt. Se mixeaza totul pana se obtine o compozitie
mai grosiera.
Se
incinge cuptorul la 180 grade si cu palmele umede se formeaza biscuitii la
marimea si forma dorita, se asaza intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de
copt si se dau la cuptor pentru 20 minute. Cand sunt gata dupa gustul nostru de
crocanti se lasa putin sa se raceasca si se servesc calduti sau reci. Se
pastreaza la rece in frigider daca mai raman biscuiti nemancati. Biscuite raw vegan, un biscuit cu mieji si seminte preparat acasa nelipsit in dieta vegana, biscuiti digestivi incredibili de buni. Pofta buna!
Cateva sfaturi
-eu am folosit o lingura mare atunci cand am masurat stafidele, semintele de chia si salvia,
-biscuitii ii poti face rotunzi, alungiti, turtiti sau in alte forme preferate, important este sa-i faci mai grosi daca vrei sa aiba un miez moale,
-mie imi plac lucrurile mai crocante si mai rumenite, dar daca lasi biscuitii mai mult la cuptor vor prinde un gust putin amarui curios de placut si el la gust,
-daca folosesti un blender delimano asa cum am folosit eu sfatul meu este sa mixezi ingredientele separat, adica nuca cu stafidele si curmalele separat. Semintele de chia trebuiesc rasnite neaparat la rasnita de cafea pana devine pulbere, se amesteca intr-un castron chia cu praful de copt, sarea si apa, apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine cu o lingura.
Alte retete de biscuiti: biscuiti cu ovaz, biscuiti cu untura, fursecuri cu nuca.
Cateva sfaturi
-eu am folosit o lingura mare atunci cand am masurat stafidele, semintele de chia si salvia,
-biscuitii ii poti face rotunzi, alungiti, turtiti sau in alte forme preferate, important este sa-i faci mai grosi daca vrei sa aiba un miez moale,
-mie imi plac lucrurile mai crocante si mai rumenite, dar daca lasi biscuitii mai mult la cuptor vor prinde un gust putin amarui curios de placut si el la gust,
-daca folosesti un blender delimano asa cum am folosit eu sfatul meu este sa mixezi ingredientele separat, adica nuca cu stafidele si curmalele separat. Semintele de chia trebuiesc rasnite neaparat la rasnita de cafea pana devine pulbere, se amesteca intr-un castron chia cu praful de copt, sarea si apa, apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine cu o lingura.
Alte retete de biscuiti: biscuiti cu ovaz, biscuiti cu untura, fursecuri cu nuca.
