Retete Mancare De Post Reteta Ciuperci La Tigaie Cu Rosii Cherry
O
reteta de mancare usoara si rapida pentru zilele de post sau chiar si atunci cand nu tinem
post si o servim ca o garnitura la diverse retete cu carne, este urmatoarea
reteta cu ciuperci si rosii cherry preparata foarte rapid la tigaie. Pentru 2-3
portii sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-500g
ciuperci champignon
-10
rosii cherry
-4
linguri ulei de masline
-4
catei de usturoi
-4
fire ceapa verde
-1
lingurita otet balsamic
-1
lingurita marar uscat
-½
lingurita piper macinat
-½
lingurita ghimbir macinat
-½
lingurita sare grunjoasa
Mod
de preparare
Ciupercile
proaspete se spala bine sub jet de apa si se lasa intregi daca sunt mici iar
daca sunt mari se taie pe jumatate. Usturoiul si ceapa verde se curata si se
toaca marunt. Rosiile se spala si se taie pe jumatate.
Se
incinge putin ulei intr-o tigaie mare (26cm) si se pun la inceput ciupercile
care se prajesc la foc tare timp de 5 minute pana prind culoare, apoi se pun rosiile,
usturoiul si ceapa verde. Se adauga sare, piper, otet, ginger si marar, se
amesteca periodic iar dupa 3 minute se opreste focul, se serveste imediat cat
este calda.
Pofta
Buna!
