Retete De Post Reteta Cornuri Umplute Cu Nuci Si Gem
Ce
retete de dulciuri si deserturi mai facem in timpul postului. O reteta de patiserie
facuta foarte usor si acasa in bucatarie este urmatoarea reteta de cornuri cu
gem si anume cornuri umplute cu gem si nuca. Pentru 16 cornuri sunt necesare
urmatoarele ingrediente:
-pentru
aluat: 1,5 cana faina, 20g drojdie, 1 cana apa, 2 linguri ulei, 1 varf lingurita sare, 1 lingurita zahar.
-pentru
umplutura: ½ borcan gem de afine, miez de nuca.
Mod
de preparare
Pentru
inceput se face un aluat dospit de post identic cu aluatul de scovergi sau de
paine. Cum se procedeaza, se dizolva intai drojdia frecand-o cu zahar apoi se
pune intr-un castron cu apa calduta, sare si ulei. Se amesteca bine si
se incorporeaza treptat faina, faina se pune cat cuprinde adica pana cand se
obtine un aluat elastic si nelipicios.
Se lasa la crescut timp de 20 minute la
loc calduros apoi se imparte coca in doua parti egale din care se modeleaza cate o bila, fiecare bila se intinde cu vergeaua si se procedeaza ca la cornulete, se
taie fiecare foaie in 8 raze pe care se pune cate 2 lingurite de gem si bucati de nuca, se
ruleaza sub forma de corn si se lasa la crescut timp de 10 minute asezati
intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Dupa acest timp se dau la cuptor pentru
20-25 minute la 250 grade, se scot din cuptor cand sunt gata si se ung imediat cat sunt fierbinti cu miere
de albine. Se servesc imediat cat sunt calde dar
sunt foarte bune si a doua zi.
Pofta
Buna!
