Retete Culinare Paine Alba Cu Miere De Casa Reteta La Masina De Paine
Am achizitionat de curand de la
lidl o masina de facut paine SilverCrest, e super ok calitate pret si foarte usor
de folost, iar din caietul cu multele retete de paine am ales sa fac acum o paine
cu miere, ingredientele totale sunt de 1250g, iar painea finala are greutatea de 1230g. Cum se face painea cu miere
urmareste reteta mea, o paine de casa cu o coaja crocanta si un miez moale si
pufos, o paine mult mai sanatoasa si mai gustoasa decat cea din comert.
Ingrediente paine cu miere
-750g faina de grau alba 550
-400ml apa
-2 linguri miere de albine naturala
-1,5 lingurita sare grunjoasa
-3 lingurite ulei de masline
extravirgin
-8g drojdie uscata
Mod de preparare paine alba de
casa
-se monteaza carligele de
framantat in vasul de copt al masinii, sunt doua carlige,
-toate ingredientele trebuie
masurate cu exactitate,
-se masoara la inceput apa si se
adauga in vasul de copt,
-se masoara uleiul de masline si
se adauga in vasul de copt,
-se masoara sarea si se adauga in
vasul de copt,
-se masoara mierea si se adauga
in vasul de copt,
-se masoara faina si se adauga in
vasul de copt,
-se masoara drojdia si se adauga
in vasul de copt peste faina, ea nu trebuie sa vaina in contact cu ingredientele lichide,
-se inchide capacul masinii de
copt pâine,
-se conecteaza la priza si se
porneste din butonul lateral dreapta jos,
-se alege programul numarul 2
pentru paine alba,
-se potriveste greutatea
ingredientelor la 1250g,
-se potriveste dupa gust nivelul
de coacere, eu am ales nivelul mediu,
-se potriveste timpul de coacere
la 3:15 ore,
-se porneste programul apasand
butonul pornit si se lasa masina singura sa framante, sa dospeasca si sa coaca
painea,
-dupa perioada de timp cand
painea este gata se opreste masina de paine si se deconecteaza de la priza,
-se mai lasa painea in cuptor timp de 30-60 minute apoi se ridica capacul si se scoate,
-cum functioneaza masina de facut paine se poate vedea in urmatoarele clipuri video,
-se mai lasa painea in cuptor timp de 30-60 minute apoi se ridica capacul si se scoate,
-cum functioneaza masina de facut paine se poate vedea in urmatoarele clipuri video,
-se scoate vasul de copt din
masina si se rastoarna painea, apoi se inveleste intr-un prosop si se pastreaza
proaspata 2-3 zile fara probleme,
-se serveste calda sau rece, are
niste felii mari care merg de minune unse cu unt si dulceata sau sub forma de
sandwich.
Alte retete traditionale, retete
de panificatie si patiserie aici, retete de paine aici, retete de post aici,
pofta buna!
