Reteta Supa Crema De Linte Cu Legume De Post Retete Mancare Vegana
Supa de linte reteta de post, o alt fel de supa de linte, cea mai buna supa de linte, reteta supa crema de linte cu legume, reteta supa de linte vegana, o mancare de post foarte gustoasa, sanatoasa, cremoasa, parfumata, rapida si ieftina, o reteta de mancare vegana plina de vitamine si proteine recomandata in timpul postului, ingredientele sunt pentru 6-7 portii de supa de linte turceasca, supa de legume proaspete, retete supe si ciorbe, supe creme de casa.
Ingrediente supa crema de linte de post
-2 litri apa
-500g linte rosie
-5 rosii cherry
-3 linguri ulei de masline
-3 catei de usturoi
-1 cartof mare
-1 ceapa mare
-1 morcov mare
-1 felie telina radacina
-1 lingurita plina pasta de tomate
-1 lingura plina menta uscata
-1/2 lingurita sare dupa gust
-1/2 lingurita piper macinat dupa gust
-1/2 lingurita boia de ardei dulce sau iute
-crutoane, felii de lamaie, marar si patrunjel verde pentru servit
Mod de preparare supa de linte de post
Cum se face supa de linte de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-pentru inceput se pregatesc toate ingredientele,
-lintea rosie se curata de orice corp strain si se spala in mai multe ape pana cand apa ramane curata,
-apoi se pune putina apa peste ea cat s-o acopere si se lasa la hidratar 30 minute cat timp se pregatesc legumele,
-ceapa se curata si se taie solzi,
-cartoful se curata si se taie cubulete,
-morcovul se curata si se taie rondele,
-telina se curata si se taie cubulete,
-rosiile se taie sferturi,
-usturoiul si 2 tulpini de marar si patrunjel se taie marunt,
-cum se face o supa crema de linte reusita, o supa de linte cu legume calite mai intai si apoi fierte si mixate,
-se incinge uleiul intr-o cratita incapatoare si se caleste la inceput ceapa pana devine sticloasa,
-se pune apoi usturoiul si coditele de marar si patrunjel
-dupa 1 minut se pun cartofii, morcovii, telina, se amesteca pe foc 2 minute,
-apoi se pun rosiile si pasta de tomate si dupa gust sare, boia, piper si menta,
-dupa inca 2 minute se pune lintea si se caleste si ea impreuna cu celelalte legume 2 minute,
-se adauga apa si frunzulitele ramase de la tulpinile de marar si patrunjel si se fierbe supa la foc mic timp de 25 minute, timp suficient sa fiarba toate legumele,
-cand legumele sunt fierte se opreste focul si cu un mixer vertical se mixeaza bine supa de linte cu legume pana devine pasta, cremoasa si pufoasa,
-se mai potriveste consistenta daca mai este nevoie adaugand apa, la mine n-a fost nevoie,
-se serveste atat calda cat si rece ornata cu crutoane, felii de lamaie si verdeata proaspata, pofta buna!
