Reteta Pui Cacciatore Sau Tocana Vanatoreasca Cu Carne Si Legume Retete De Mancare
Pui gatit in stil vanatoresc, reteta pui cacciatore, reteta pulpe de pui cu legume si sos de rosii, reteta tocana de pui cu masline, retete mancare de casa gustoasa si usor de gatit cu carne de pui, ceapa, ardei, ciuperci, masline si rosii.
Ingrediente pui vanatoresc
-2 pulpe de pui mari 500g bucata
-2 cepe
-1 ardei capia rosu
-1 ardei gras galben
-1 ardei iute
-50ml ulei
-3 catei de usturoi
-200g ciuperci champignon
-400g conserva de rosii cuburi
-400ml apa sau supa
-200ml vin alb demisec
-20 masline
-1 lingurita pasta de tomate
-1 lingurita sare
-1/2 lingurita zahar
-1/2 lingurita boia dulce
-1/2 lingurita piper macinat
Mod de preparare pui cacciatore
Cum se face puiul vanatoresc urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-intr-o cratita de fonta sau ceaun se incinge putin ulei si se prajesc pulpele de pui cateva minute pana li se inchid porii si pielea devine aurie,
-se scot apoi intr-o farfurie si in grasimea lasata se caleste ceapa taiata fideluta pana se inmoaie bine,
-apoi se pune usturoiul taiat marunt si ardeii taiati fideluta,
-dupa 2-3 minute se pun ciupercile taiate felii,
-dupa 2-3 minute se pune sare, zahar si condimente dupa gust, vinul alb, pasta de tomate si rosiile cubulete,
-se amesteca pe foc si se completeaza cu apa sau supa de pui sau legume,
-se pune carnea de pui, se acopera cratita cu capac si se continua fierberea la foc mic timp de 30-40 minute,
-reteta de tocana sau tocanita de pui cacciatore se serveste calda cu mamaliga sau paine proaspata de casa, pofta buna!
