Retete Si Preparate Culinare Pentru Gratar - Fripturi De Porc
Ingrediente:
- 1 kg pulpa de porc
- piper
- sare
Mod de preparare:
Pulpa de porc se taie in felii de dimensiunea
si grosimea dorita. Feliile se bat putin pentru fragezire cu ciocanul de batut snitele,
se sareaza, se condimenteaza cu piper si sare si se lasa la rece pentru 20-30
minute. Dupa preferinta se mai poate condimenta cu boia si cimbru.
Gratarul sau tigaia gril bine incinsa se
unge cu o bucata de grasime(sunca). Se asaza carnea, intoarcem fiecare bucata pe
ambele parti pana cand carnea este gata dupa preferinta, mai in sange sau mai rumenita.
Se serveste cu orice garnitura dorim, dar sa nu uitam de berea sau vinul rece.
POFTA BUNA!
