Frigarui de porc cu portocale

Frigarui De Porc - Retete Gratar - Frigarui Cu Portocale

Ingrediente:

• ½ kg carne de porc (spata de porc)
• 2 portocale
• 2 ardei kapia
• 2 ardei grasi
• 1 ceapa
• 1 rosie
• 1 lingurita de piper
• 1 lingurita de sare
• 1 lingura de ulei de masline

Mod de preparare:

     Carnea din spata de porc se taie bucatele (cubulete), se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se pastreaza la rece cat timp se pregatesc portocalele si legumele. Legumele se curata, se spala si se taie bucati. Portocalele se curata de coaja, se desface in felii, iar fiecare feliuta de portocala se taie pe jumatate.

     Se iau betisoare speciale pentru frigarui, se uda fiecare betisor cu apa si incep sa se umplu dupa preferinta, cu carne de porc si portocale si cu carne de porc, legume si portocale. Pe primul betisor se formeaza frigaruia din carne de porc si portocala alternand bucatile de carne si bucatile de portocale. Pe al doilea betisor se formeaza frigaruia din carne si legume alternand bucatile de carne de porc cu feliute de ceapa, ardei galben, portocala, ardei kapia si rosie. 
     Dupa ce frigaruile s-au umplut se stropesc cu ulei de masline si se pun pe gratarul incins, intorcandu-le pe toate partile pana cand frigaruile s-au rumenit frumos. Cand frigaruile de porc sunt gata rumenite, se scot in farfurie si se servesc fierbinti, fiind deosebit de gustoase si de sanatoase. Frigarui de porc cu portocale, o reteta pentru gratar sau gril foarte gustoasa, aromata si usor de preparat. O alta reteta de frigarui de porc cu legume aici.

POFTA BUNA! 

Frigarui

Frigarui De Pui - Rigarui Din Piept De Pui - Frigarui La Gratar

Ingrediente:

• 1 piept de pui mare
• 2 ardei grasi
• 2 cepe potrivite
• 2 rosii mari
• 1 lingurita de cimbru
• 1 lingurita de piper
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Un piept de pui mare este suficient pentru patru frigarui la gratar. Pieptul de pui se dezoseaza, se curata de piele si se spala bine, dupa care se taie in bucati (cubulete) potrivit de mari. Ardeii si rosiile se spala, se curata de cotoare si apoi se taie in bucati. Ceapa se curata de coaja, se taie in patru si apoi se desface in bucati. Betisoarele pentru frigarui se uda cu apa inainte de a fi umplute, pentru ca in timpul frigerii sa nu se arda. 
     Se ia cate un betisor de frigaruie si se infige dupa preferinta cate o bucata din fiecare: ceapa, carne, ardei, carne, rosie, carne, ardei, carne, ceapa… si se continua pana cand se umple tot betisorul. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Tigaia gril sau gratarul bine incins se unge cu o bucata de sunca (grasime). Se aseaza frigaruile si se frig intoarcand fiecare frigaruie pe toate partile pana cand sunt gata, frumos rumenite. 

     Frigarui de pui, sunt foarte apetisante si gustoase, cu o carne alba foarte sanatoasa, usor de savurat alaturi de legume frumos gratinate. Frigarui din piept de pui, o reteta pentru gratar care merge foarte bine alaturi de salate sau diverse sosuri pentru fripturi.

POFTA BUNA! 

Alte retete:  Frigarui de fructe  Frigarui de porc cu portocale  Frigarui de porc  

Frigarui de fructe

Frigarui - Dulciuri - Deserturi - Fructe La Gratar Si Gril

Ingrediente:

• mere
• pere
• caise
• prune
• piersici

Mod de preparare:

     Pe langa gratarul clasic intalnit aproape pe toate drumurile astazi, in special cu ocazia zilei de 1 Mai (Muncitoresc), alcatuit din mici, peste, carne si legume la gratar, care stim cu totii cat de delicios este si cat de bine miroase, putem prepara foarte simplu si usor un desert perfect pe timpul verii alcatuit din fructe la gratar, care poate fi servit si ca o garnitura, gustare sau aperitiv delicios. 
     Putem alege orice fruct dorim, ce fructe ne plac mai mult, preferatele noastre! Insa de preferat ar fi ca fructele sa nu fie exagerat de coapte, deoarece se vor inmuia prea tare si vor curge pe gratar. Se aleg fructe proaspete, coapte bine dar tari, de preferat ar fi fructele noastre romanesti care sunt mult mai sanatoase. Fructele se spala bine, se separa de samburi si se taie in bucati. Cu cat sunt bucatile mai mari cu atat fructele se vor face mai bine si vor avea un gust mai bun pe jar. Se infig bucatile de fructe in bete de frigarui in ordinea dorita alternand culorile, se pot unge cu putin ulei de masline pentru ca fructele sa ramana proaspete si frumoase si sa nu se lipeasca pe gratar. 

     Se curata foarte bine gratarul sau grill-ul si se incinge, daca grilu-l nu este incins bine atunci cand punem fructele ele se vor lipi si nu cred ca dorim asta. Dupa ce am asezat frigaruile cu fructe pe grill focul trebuie micsorat (moderat), daca focul este prea tare atunci fructele vor capata un gust amarui de zahar ars. In comparatie cu fructele la gratar care sunt gata in 5-6 minute, frigaruile de fructe la gratar sau gril vor fi gata in 20 de minute. Se tin 10 minute pe o parte si la fel si pe partea cealalta. 

     Daca dorim sa preparam un desert cu fructe mai special, atunci ungem fructele inainte cu miere de albine, sirop de fructe, lichior de fructe, zeama de lamaie, vin, unt… apoi presaram putina scortisoara si zahar tos peste ele.

     Frigarui din fructe, o reteta dulce si de neuitat pentru o intalnire romantica, un desert perfect la o cina romantica alaturi de familie, iubita sau iubit. Frigarui de fructe, un desert delicios alcatuit din bucati bine sortate de fructe proaspete si aromate, puse pe bete de frigarui si ornate dupa imaginatie si gust cu scortisoara, zahar, ciocolata topita, ideale la petreceri, zile onomastice, aniversari si nu numai. 

POFTA BUNA! 

Frigarui de porc cu ciuperci

Retete Frigarui - Reteta Frigarui De Porc Cu Legume - Frigarui La Gratar

Ingrediente: 

• 500 g carne de porc (pulpa, ceafa) 
• 4-6 ciuperci champignon 
• 3 rosii 
• 1 ardei gras mare 
• 2 cepe 
• 100 g de sunculita de porc afumata 
• ½ lingurita de sare 
• ½ lingurita de piper macinat 
• ½ lingurita de cimbru macinat 

Mod de preparare: 

     O reteta delicioasa de frigarui la gratar, simpla si usor de preparat, sunt frigaruile din carne de porc cu ciuperci si legume, un preparat care n-ar trebui sa lipseasca de la nici un gratar de carne. Carnea de porc pentru frigarui se taie bucati potrivit de mici. Legumele se curata, se spala si se taie aproximativ la aceeasi marime ca si bucatile de carne. Sunculita se taie fasii subtiri de aceeasi dimensiune si se v-a pune pe frigaruie obligatoriu langa ceapa sau ciuperci dandu-le un gust foarte bun. 

     Se iau betele de frigaruie si se uda cu apa rece dupa care incep sa se umple cu bucati de carne si legume. Se ia o bucata de ceapa si se infige pe batul de frigaruie, apoi o bucata de carne, o bucata de ardei gras, o bucata de carne, o bucata de rosie, o bucata de sunculita, o bucata de ciuperca, o bucata de carne si din nou o bucata de ceapa continuand la fel pana cand batul de frigaruie s-a umplut. Se continua asemanator pana cand se umplu toate betele de frigaruie, dupa care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru si se pregateste gratarul. 

     Cand gratarul este gata se unge putin cu o bucata de sunculita pentru a nu se lipi si apoi se aseaza frigaruile sa se coaca. Se lasa sa se rumeneasca frumos pe fiecare parte si cand sunt gata rumenite pe toate partile se iau de pe gratar si se pun intr-un platou pentru a fi servite fierbinti. 

     Frigarui de porc cu ciuperci, un preparat din carne de porc la gratar cu ciuperci dulci si zemoase alaturi de legume asortate, o friptura excelenta pentru un gratar reusit pentru week-end sau o sarbatoare la iarba verde alaturi de cei dragi. Frigaruile de porc la gratar sunt deliciase si merg foarte bine alaturi de un sos tzakiki si o bere sau un vin rece. 
Poate vrei sa vezi si alte retete: frigarui de fructe la gratar, frigarui de pui sau frigarui de porc cu portocale. 

POFTA BUNA! 

Frigarui la gratar Retete Si Preparate Culinare Fripturi La Gratar

Frigarui - Reteta Frigarui De Porc - Retete Mancare

Ingrediente:

• 1 kg de ceafa de porc
• ½ kg de carne de mici
• 2 ardei rosii
• 2 ardei verzi
• 2 cepe
• 4 rosii
• 1 lingurita de cimbru
• 1 lingurita de piper
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Ceafa de porc se taie in bucatele de 2 cm. Legumele se curata, se spala si se taie in bucati de marimea carnii. Se uda cu apa betisoarele pentru frigarui (sa nu se aprinda pe gratar). Se ia un betisor si se infige dupa preferinta cu cate o bucata din fiecare: ceapa, carne de porc, ardei rosu, carne, rosie, carne, ardei verde, carne, ceapa …si continuam pana se umple tot betisorul.  Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Micii se modeleaza, reteta pentru mici este aici: pasta de mici. 
     Tigaia gril sau gratarul bine incins se unge cu o bucata de sunca (grasime). Se aseaza frigaruile si se frig intoarcand fiecare frigaruie pe toate partile pana cand carnea de porc si legumele sunt gata (dupa preferinta, mai rumene sau mai putin rumene). La fel preocedam si cu micii de porc.  
     Frigarui la gratar, o reteta de mancare delicioasa. Frigaruile de porc se servesc fierbinti cu orice garnitura dorim, dar sa nu uitam de berea sau vinul rece. Frigaruile merg foarte bine cu o garnitura de ciuperci umplute la cuptor:  ciuperci umplute cu oua de prepelita, ciuperci umplute cu ceapa verde, marar si cascaval, ciuperci umplute cu kaiser si cascaval si un sos: sos din smantana cu usturoi si marar. 

POFTA BUNA!

Frigarui de curcan

Retete Frigarui De Curcan Cu Legume La Gratar Marinate

Un preparat delicios, suculent si aspectuos pentru a satisface pofta de gratar sunt frigaruile. Indiferent cum le-ai prepara, simple sau marinate, fripte la tigaie, gratar, grill sau cuptor, frigaruia este intodeauna gustoasa si face senzatie printre invitati, familie si prieteni. 
Pentru un picnic reusit prepara frigarui cu carne si legume. Alaturi de carne fripta merg de minune salate, sosuri, branzeturi, masline, legume fresh, sau chiar cartofi prajiti si sos tzatziki pentru pofticiosi si mancaciosi. Eu o sa fac frigarui cu carne de curcan, am oprit special pentru ziua de 1 Mai putin piept de curcan deoarece un gratar de curcan este intodeauna gustos si sanatos. 

Cum facem frigarui de carne cu legume. Cum procedam, in primul rand am preparat o marinata pentru gratar, o marinata simpla, picanta si aromata. Am amestecat intr-un castron: 1 catel de usturoi zdrobit si taiat marunt, 1 ardei iute mic tocat marunt, 3 linguri ulei de masline, 1 lingurita cimbru uscat, 1 varf de lingurita sare si piper macinat. Marinata picanta o punem deoparte si o sa ungem cu ea frigaruile montate. 

Am mai preparat un sos (dressing) gustos care merge de minune la fripturi si gratare, am zdrobit 4 catei de usturoi si i-am frecat cu un varf de lingurita de sare. Cand usturoiul a fost bine pasat am adaugat 2 lingurite ulei de masline si ½ legatura marar verde tocat marunt, am amestecat bine si apoi am adaugat 400g iaurt gras. Am amestecat bine, am potrivit gustul de sare si l-am depozitat la rece. 

Pentru niste frigarui reusite o sa folosim: carne, ardei rosu, ardei galben, ceapa rosie, ceapa galbena, rosii, ciuperci, dovlecei, sau orice alte legume ne plac. Principalul ingredient este carnea, iar pe langa ea se pun legume de mai multe culori si arome, in special legume care sunt bune consumate si crude. 

Pentru 6 frigarui eu am folosit: 400g piept de curcan, 2 ardei capia rosu, 2 ardei gras galben, 1 ceapa rosie, 1 ceapa galbena, 12 ciuperci champignon, 12 rosii chery. Carnea se taie bucati marisoare (cuburi), legumele se taie de aceeasi dimensiune toate: ceapa se taie in patru si apoi se desface in foi, ardeii se taie bucati, ciupercile se lasa intregi fara codita, rosiile chery se lasa intregi. Se umezesc betisoare de frigarui si se infige carne si legume pana se umple toate. 

Se infig la inceput bucati de ceapa rosie si galbena, carne, ardei galben si rosu, carne, rosie, carne, ciuperca, carne, ardei galben si rosu, carne si la final vom inchide frigaruia cu ceapa galbena si rosie. Dupa ce am terminat toate frigaruile se ung cu marinata pe toate partile cu o pensula, se incinge un gratar si cand acesta este bine incins se frig frigaruile pe toate partile pana cand sunt frumos rumenite. Daca ne-au mai ramas bucati de legume se pun si ele pe gratar. 

Cand sunt gata se scot pe un platou incalzit si sunt gata pentru a fi mancate. Se servesc calde cu o salata de sezon si sos tatichi, sau cu orice alta garnitura ne place. 

Frigarui la gratar, o reteta sanatoasa cu carne de curcan si mix de legume proaspete, alaturi de un sos tzatziki sau o salata verde si o bere rece sau un vin bun rosu pentru o masa reusita alaturi de cei dragi. 
Alte retete de frigarui: mini frigarui, frigarui de pui, frigarui de porc, frigarui de fructe. 
Pofta Buna!